Latest Posts

DESERTURI, MIC DEJUN, PATISERIE, PATISERIE DULCE

MINI MADELEINES

Madeleinele/Madlenele sunt faimoasele prăjiturele franțuzești, cu aromă de unt, fragede și pufoase. Variantele gata preparate din comerț sunt departe de aromele celor coapte acasă, așa că trebuie să testați rețeta și să vă convingeți singuri. Pentru coacere am folosit tăvi de copt pentru mini madeleines și au rezultat 40 de prăjiturele în miniatură, grozave pentru […]

DESERTURI, PATISERIE, PATISERIE DULCE

BISCUIȚI DIN FĂINĂ INTEGRALĂ CU UNT DE ARAHIDE ȘI FULGI DE OVĂZ

Încerc, pe cât posibil, să avem la îndemână gustări sănătoase și hrănitoare, din ingrediente sănătoase, bogate în fibre și vitamine, iar rețeta de astăzi îndeplinește, în mod clar, toate aceste cerințe. Biscuiții se fac rapid, fără bătăi de cap, fără să întindeți și să decupați, cu minim de efort. Aluatul se face foarte simplu: puneți […]

DESERTURI, MIC DEJUN, PATISERIE DULCE

WAFFLES CU IAURT ȘI FĂINĂ INTEGRALĂ

Cui nu îi place să își înceapă ziua cu un mic dejun consistent, sănătos și delicios? Vă propun astăzi să încercați o nouă rețetă de waffles, din ingrediente sănătoase, bogate în proteine, fără unt sau ulei, dar foarte, foarte pufoase! Din ingredientele de mai jos rezultă cam 6 porții de waffles, fiecare având aproximativ 220 […]

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

PITĂ GRECEASCĂ

Pita grecească seamănă bine cu turtele sau lipiile noastre, doar că proporțiile de hidratare sunt ușor diferite și are o aromă discretă de ulei de măsline. Cine a vizitat Grecia știe că pita însoțește aproape toate preparatele mediteraneene și completează, până la perfecțiune, gustul acestora. Am pregătit pentru prânz creveți saganaki, așa că nu puteau […]