Rețete rapide și delicioase!
Rețeta clasică de pâine fără frământare suportă multe variațiuni. De această dată am adăugat fulgi de roșii uscate, iar rezultatul este unul excelent, pe care trebuia să îl împart cu voi. Pâinea se feliază ușor pentru sandwich-uri, se poate prăji sau încălzi la panini grill, are coaja subțire, fiind, totodată, o pâine consistentă, din care […]
Am adunat pe blog o adevărată colecție de produse de panificație fără frământare: diverse variante de pâine, chifle, focaccia. Ei bine, rețeta de astăzi este o pâine pentru mic dejun sau gustări, ea în sine poate reprezenta o gustare sau o puteți servi cu cremă de brânză și afine, unt și miere, unt de arahide […]
Rețeta de pâine fără frământare garantează o pâine reușită de fiecare dată, cu coaja subțire și crocantă, iar miezul cu găurele, asemănător consistenței pâinii pave. De data aceasta, pentru un plus de savoare și nutrienți, am adăugat morcov ras și semințe. Pe site găsiți atât varianta clasică de pâine fără frământare, cât și varianta de […]
Am citit mai multe rețete de pâine fără frământare, însă niciuna nu m-a convins pe deplin. După mai multe încercări mai puțin reușite de a face pâinea perfectă, am ajuns la rețeta pe care v-o prezint astăzi. Pâinea se face ușor, are coaja crocantă și interiorul pufos, aerat, întocmai cum trebuie să fie o pâine […]
Pâinea turcească, un fel de lipie coaptă la cuptor, este super pufoasă și delicioasă. Ea poate fi servită ca atare, alături de hummus, salata de vinete, fasole bătută și alte “tartinabile” sau folosită pe post de pâine pentru sandwich-uri gustoase. Se face repede, nu necesită frământare și o să vă placă garantat! Fiind un aluat […]
Dacă și vouă vă zboară gândul la vacanță ca și mie, vă poftesc să testați o nouă rețetă de pâine fără frământare, de data aceasta cu iz mediteranean: pâine cu măsline, cu doar 2 grame de drojdie, fără frământare și fără bătăi de cap! Trebuie doar să amestecați seara toate ingredientele, să o lăsați să […]
Cred că deja v-am obișnuit cu preferința mea către pâinea care nu necesită frământare. Am aproximativ doi ani de când coc pâine acasă, cu mici excepții. Experimentez destul de mult în privința aluaturilor, însă cea care îmi place, de departe, este pâinea fără frământare. Ingredientele doar se amestecă, nu trebuie să stau cu ochii pe […]
Pâinea poate fi făcută în milioane de feluri, însă e musai să păstrăm un echilibru al ingredientelor pentru reușită. Astăzi vă las o rețetă de pâine fără frământare, din făină dietetică din măciniș integral, cu adaos de fibre și semințe pentru un plus de nutrienți. Pâinea are în jur de 200 kcal/100 g, nu conține […]
Cred că deja v-ați prins că am o obsesie pentru pâinea fără frământare, nu? Motivele? Se face foarte ușor, nu este nevoie de frământat sau pași de urmat, crește în voie, în timp ce eu dorm (mă rog, cu doi copii mici în casă, somnul nu e chiar somn!), are foarte puțină drojdie, motiv pentru […]
După ce am îndrăgit rețeta de pâine fără frământare am vrut să o transform într-una și mai sănătoasă și să văd cum se comportă introducând în compoziție și făină neagră. Rezultatul? Succes total. INGREDIENTE: – 200 g făină neagră; – 300 g făină albă; – 400 ml apă; – 5 g zahăr; – 8-10 g sare; – […]