Search Results for "Paine fara framantare"

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

PÂINE RAPIDĂ DE CASĂ

Știți că avem o colecție mărișoară de pâine fără frământare din care puteți alege, dar ce facem când uităm să pregătim aluatul de seara? Ei bine, fie nu mâncăm pâine, fie facem o pâine rapidă de casă. Această pâine este cvasifrământată, coaptă în vas de fontă, cu coaja rumenă și miezul moale. Este gata în […]

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

CEA MAI SIMPLĂ REȚETĂ DE FOCACCIA – FĂRĂ FRĂMÂNTARE

Focaccia este un produs de panificație, cu specific italienesc, cu verdețuri și ulei de măsline. Ulterior, rețeta a fost împrumutată și adaptată, astfel încât focaccia a devenit un aperitiv în sine, cu fel și fel de topping-uri. Eu vă las aici rețeta mea, extrem de simplă, de focaccia cu ierburi mediteraneene și ulei de măsline, […]

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

CHIFLE FĂRĂ FRĂMÂNTARE

De când am publicat rețeta de pâine fără frământare am primit multe cereri de lămuriri privind coptul, oala, programul cuptorului, etc. Așadar, am adaptat metoda de preparare și am făcut-o și mai ușoară. Pentru o coacere mai rapidă, am dat aluatului formă de chifle și le-am copt pe tava cuptorului, fără vas de fontă, fără […]

DESERTURI, PATISERIE, PATISERIE DULCE, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

COZONAC PUFOS FĂRĂ FRĂMÂNTARE

După succesul avut de pâinea fără frământare, am prin curaj să testez și un cozonac nefrământat. Sunt mulțumită de rezultat, cozonacul este pufos și delicios, așa că trebuie să încercați și voi rețeta, să vedeți dacă v-ar plăcea să o folosiți pentru mesele sărbătorilor pascale. INGREDIENTE: 1. ALUAT: – 500 g făină; – 300 ml lapte […]

PASTE ȘI PANIFICAȚIE

CHIFLE PUFOASE CU IAURT ȘI LAPTE

Mesele de sărbătoare sunt un prilej minunat pentru a petrece timp cu familia, iar momentele petrecute împreună sunt mult mai “gustoase” decât oricare dintre bucatele de pe masă.Cu toate acestea, este în tradiția noastră, ca neam, ca mesele să fie bogate, preparatele să fie trudite de gospodine, să încânte ochii și gustul! Vă propun astăzi […]

DESERTURI, PATISERIE, PATISERIE DULCE, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

PASCĂ TRADIȚIONALĂ CU ALUAT DE COZONAC, BRÂNZĂ ȘI STAFIDE

Dacă nu scriu rețeta acum, probabil că voi uita să o scriu până anul viitor, întrucât prepar pasca aceasta doar de sărbătorile pascale, în rest, dacă ne ajunge pofta de prăjituri cu brânză, pregătesc variante fără aluat, așa cum este plăcinta rusească de brânză sau prăjitura cu griș, scutind astfel multe calorii. Ei bine, o […]

MIC DEJUN, PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE, REȚETE DE POST

CHIFLE INTEGRALE, CU TĂRÂȚE ȘI SEMINȚE

Aceste chifle sunt perfecte pentru mic dejun: reprezintă o alegere sănătoasă și hrănitoare, sunt bogate în fibre și ajută astfel la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp. Așadar, puteți consuma pâine fără sentimente de vinovăție! Se fac rapid, din ingrediente sănătoase, au coaja crocantă și sunt pufoase, iar rețeta este de post, fără […]

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

CHIFLE PUFOASE CU MĂLAI

Știți cum vă spun mereu că pâinea nu trebuie să fie plictisitoare? Dacă vrem pâine plictisitoare, o cumpărăm de la magazin. Dar dacă tot o facem în casă, trebuie să fie savuroasă, delicioasă și inedită! La începuturile mele în ale bucătăritului am avut multe pâini eșuate, de începusem să îmi fie teamă de aluaturi. După […]