Rețete rapide și delicioase!
Anul acesta am fost tare harnică și am postat toate rețetele mele preferate de gem pe care le-am făcut în această vară. Și mai am câteva în plan! Nu fac cantități mari, câteva borcănele din fiecare sortiment! Rețetele mele de gem le găsiți aici. Am cumpărat niște mure superbe de la un producător local și, […]
Eu îi spun gem ca să nu nasc vreo polemică, dar arată ca o dulceață: are fructe întregi și sirop frumos legat, chiar și o culoare superbă. Dar conține 400 g la kg de fructe, nu 1:1 ca la dulceață și nu se fierbe separat sau pe parcursul mai multor zile. Este o rețetă rapidă, […]
Cea mai simplă rețetă de gem de căpșune, cu o culoare superbă, multe fructe întregi, aromat și fără conservanți. Nu trebuie să vă fie frică de prepararea gemurilor de casă: dacă învățați câteva trucuri, treaba e simplă de tot! Nu mă omor după dulceață: este prea dulce, are prea multe calorii goale. Prefer gemul în […]
V-am povestit aici despre dulceața de merișoare Din Eden: este naturală, din fructe culese natural din munți, are puțin zahăr și un gust de vis. A devenit rapid favorita mea și cred că deja trebuie să comand alta pentru că aproape am terminat-o, folosind-o în rețete sărate, nu dulci așa cum ați crede. Bineînțeles, este […]
Aceste clătite, de fapt, o combinație între pancakes și gogși, au gust de copilărie. Arome de vanilie și scorțișoară care îmbie toată casa, un mic dejun savuros, atât pentru cei mici, cât și pentru cei mari. Se fac rapid și se mănâncă și mai rapid. Pentru preparare, am folosit făină Pambac tip 000, după cum […]
Le spun eu gogoși, dar nu conțin niciun agent de creștere, nici drojdie, nici praf de copt, seamănă cumva cu clătitele la cuptor, dar au interiorul pufos, exact ca la gogoși. Aluatul seamănă cu cel de pancakes, deci le puteți spune, dacă doriți, clătito-gogoși. A, și le-am copt în tava de brioșe. 😂 Sunt convinsă […]
Atât vafele, cât și clătitele (fie ele crepes sau pancakes) pot fi preparate în mii de feluri, obținând, de fiecare dată, un gust nou și savuros cu care să ne încântăm weekendurile la mic dejun. Cum v-am obișnuit, rețeta este simplă și rapidă, o puteți prepara în tihnă, cât pofticioșii se dezmeticesc dimineața. Am amestecat […]
Îmi place duminica și, de ceva vreme, am decretat că merită un mic dejun special. Așadar, clătite, pancakes, brioșe, budinci și alte gustoșenii, însoțite de fructe proaspete, sirop, nuci, miere, cremă de ciocolată sau dulceață. Astăzi m-a trezit devreme Prâslea, așa că am început ziua în forță. Iar pentru micul dejun îmi doream ceva delicios, […]
Micul dejun de weekend vreau să fie întotdeauna special: fie că pregătesc clătite, waffles, pancakes, budinci sau preparate de patiserie sărată, caut să îl fac festiv. Nimeni nu se grăbește, iar cât ai mei se trezesc și se dezmeticesc, deja casa miroase a bun și a proaspăt copt. Și ca să fie relaxare și pentru […]
Micul dejun este masa mea favorită: poți mânca orice, caloriile de dimineață se consumă pe parcursul zilei și este un bun prilej de a planifica ziua împreună cu familia. De cele mai multe ori, am chef de mic dejun sărat și atunci pregătesc ouă, lipii calde, sandwich-uri, brioșe aperitiv sau platouri “cu de toate” din […]