Search Results for "Paste"

FEL PRINCIPAL, GARNITURI, GARNITURI, SALATE ȘI SOSURI, REȚETE DE POST, REȚETE DIETETICE, REȚETE RAPIDE

TOCĂNIȚĂ DE ARDEI COPȚI CU LEURDA (rețetă de post, la multicooker)

Dacă mai aveți ardei copți prin congelator sau prin cămară, am rețeta ideală! O mâncare ușoară, dar savuroasă, de post, cu gust de vară! Se potrivește perfect cu o mămăliguță caldă sau un colț de pâine proaspătă ori, dacă preferați, poate fi un sos bogat pentru paste de post. Vara se poate face cu ardei […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, REȚETE CU CARNE DE PUI SAU CURCAN

RULOURI DIN PIEPT DE PUI, ÎNVELITE ÎN BACON, UMPLUTE CU PESTO ȘI BRÂNZĂ

Rețeta de astăzi este de inspirație italiană, pornind de la celebrele “involtini di pollo”, un fel de învârtite cu pui, ca să le spunem pe românește: rulouri din piept de pui, învelite în bacon crocant, umplute cu pesto și mozzarella, cașcaval sau orice altă brânză care se topește frumos, în sos aromat de roșii. Este […]

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

LIPII TURCEȘTI

Pe cât de frică îmi era de aluaturi când m-am apucat de gătit, pe atât de mult îmi place acum să testez diverse combinații, arome și texturi de aluaturi. Cred că v-ați prins și voi deja, după numeroasele rețete de panificație pe care le găsiți aici. Lipii am mai făcut, de-ale noastre, grecești, indiene, tortillas, […]

MIC DEJUN, PASTE ȘI PANIFICAȚIE, REȚETE DE POST

CHIFLE CIABATTA

Încă o rețetă de pâine de casă, dintr-un aluat simplu, de post. Recunosc, tehnica de preparare face diferența și, deși poate părea complicat, vă promit că nu e și vă veți descurca cu succes. Aluatul are nevoie de mai multe manevre tip “stretch and fold” pentru a obține textura aceea aerată, cu găurele, și coaja […]

FEL PRINCIPAL, REȚETE CU CARNE DE PUI SAU CURCAN, REȚETE DIETETICE, REȚETE RAPIDE

SARAMURĂ DE PUI (la multicooker)

De mult plănuiam o saramură de pui, dar abia azi i-a venit vremea. Adaptată, bineînțeles, la condiții de apartament, și, așa cum v-am obișnuit, în stilul meu: rapid și fără prea mult efort. Este o mâncare delicioasă, tradițională, bogată în nutrienți și săracă în grăsimi și carbohidrați, adică o alegere excelentă atât pentru masa de […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, REȚETE CU CARNE DE PUI SAU CURCAN, REȚETE DIETETICE, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE, REȚETE RAPIDE

CHIFTELUȚE DE CURCAN (La cuptor)

Zilele trecute mă gândeam că am omis de pe blog câteva rețete clasice, simple, pe care le prepar destul de des. Zic să repar acest lucru și să vă povestesc cum fac eu aceste chifteluțe rumene, pufoase și apetisante. Fiecare gospodină are rețeta ei de chiftele, însă pentru începătorii în ale bucătăriei nu strică să […]

FEL PRINCIPAL, REȚETE CU CARNE DE PUI SAU CURCAN, REȚETE RAPIDE

FICĂȚEI ÎN STIL PORTUGHEZ (la multicooker)

Această mâncare , în mod tradițional, este foarte picantă și se servește cu pâine prăjită. În varianta mea, este mediu picantă, gătită la multicookerul Tefal One Pot pentru rapiditate și savoare, și, recunosc, am servit-o cu mămăligă cremoasă. Puteți adapta rețeta și pentru alte modele de multicooker, iar în privința garniturii puteți improviza liber. Sosul […]