Am citit mai multe rețete de pâine fără frământare, însă niciuna nu m-a convins pe deplin. După mai multe încercări mai puțin reușite de a face pâinea perfectă, am ajuns la rețeta pe care v-o prezint astăzi. Pâinea se face ușor, are coaja crocantă și interiorul pufos, aerat, întocmai cum trebuie să fie o pâine […]
PANIFICAȚIE
LIPII LOW CARB – PERFECTE PENTRU SANDWICH-URI DE DIETĂ!
Pâine în diete? Da, se poate. Dar nu orice fel de pâine, ci niște lipii delicioase din făină de cocos, perfecte pentru sandwich-uri, wrap-uri și alte ”pofte” satisfăcute dietetic. INGREDIENTE: (2 porții) – 2 ouă; – 2 linguri de făină de cocos; – un praf de sare; – 2-3 linguri de lapte animal/vegetal; – un […]
BAGHETE CU SEMINȚE
Am făcut un inventar sumar al congelatorului și am stabilit că avem prea multe vinete, așadar am făcut această rețetă de salată de vinete. Însă cu ce s-ar asorta salata de vinete? Cu brânză sărată, roșii și pâine proaspătă cu coaja crocantă. Așadar, am încropit rapid un aluat. INGREDIENTE: (2 baghete) – 200 ml apă călduță; […]
PÂINE INTEGRALĂ CU SEMINȚE (1 kg)
După cum vă povesteam aici, am primit spre testare mașina de făcut pâine Tefal Pain et Tresors, PF 250135. Bucuroasă precum un copil care are o jucărie nouă, m-am pus pe încercat rețete. Aparatul îți dă posibilitatea să coci pâine de 500 g, 750 g sau 1 kg. De asemenea, poți alege cât de crocantă […]
Chifle pufoase cu semințe de susan (baby friendly)
Vă propun azi o rețetă minunată de chifle pufoase care se asortează de minune cu o salată de vinete, hummus, fasole bătută sau cu orice altceva pentru care vă trebuie pâine. Și nu orice fel de pâine, ci o pufoșenie care umple casa de arome îmbietoare. Totodată, am adaptat rețeta pentru a putea fi potrivită […]