Dacă sunteți din județul Galați, cu siguranță cunoașteți biscuiții pe care îi primesc cei mici de la grădiniță: nimănui nu îi plac cu adevărat, dar nici să îi aruncăm nu ne vine pentru că, știți deja, noi nu aruncăm mâncare! Așadar, pe lângă punguțele pe care le împărțim și altora cu generozitate, tot ne rămân […]
DESERTURI FĂRĂ COACERE
TIRAMISU DIETETIC LA CUPĂ
Pentru că urmează o perioadă în care vom face excese alimentare (cei mai mulți dintre noi!), m-am gândit să vă propun o rețetă dietetică de desert cu care puteți încheia mesele de sărbătoare ce urmează sau, de ce nu, chiar o zi obișnuită în care căutați ceva bun, dar care să nu vă dea mustrări […]
ÎNGHEȚATĂ DIETETICĂ DE BANANE ȘI IAURT
Chiar astăzi mă întreba cineva despre rețete de înghețată ceva mai prietenoase cu caloriile, așa că era musai să vă scriu această rețetă. Banane prea coapte? Dacă nu aveți chiar acum în casă, în 2-3 zile le bifați. Nu știu cum o fi în alte case, dar la noi fie cumpăr prea puține banane, fie […]
ÎNGHEȚATĂ DE ZMEURĂ
Sunt mare fan înghețată, după cum știți deja. Mănânc, fără probleme, chiar și iarna. Dar cum apare prima rază de soare, deschidem oficial sezonul înghețatei. Astăzi vă propun o rețetă super simplă de înghețată de zmeură, delicioasă și răcoroasă! Eu am folosit mașina de înghețată pentru preparare, dar nu e musai. Puteți amesteca înghețata cu […]
MIC DEJUN LA BORCAN, CU QUARK, GRANOLA ȘI FRUCTE
Am văzut că vă plac ideile de deserturi și mic dejun la borcan și, după cum v-am povestit, este o modalitate pe care o folosesc frecvent. Astfel, obțin mese gata porționate, delicioase, hrănitoare și pregătite în avans. Fie că pregătesc borcanele pentru mic dejun sau gustare, acestea au și alte avantaje: se pot transporta ușor, […]
CHEESECAKE LA BORCAN (fără coacere)
Gândul îmi zboară deja la primăvară, zile însorite și ieșiri în aer liber, așa că mi-a venit o idee numai bună de păstrat în carnețelul vostru cu rețete: cheesecake to go, fără zahăr, fără coacere, ușor de făcut și de transportat. Acest preparat nu este doar delicios, ci și hrănitor, așa că nu e musai […]
CHEESECAKE CU JELEU DE PORTOCALE (fără coacere)
Vă propun un desert rapid de preparat, delicat, fresh și destul de dietetic, ușor de asortat cu meniurile îmbelșugate din perioada următoare. Seamănă cu tradiționala prăjitură “Fanta”, dar am tăiat drastic din calorii și din efortul de preparare. Puteți monta desertul la tavă, așa cum am procedat eu sau în cupe individuale, dacă aveți invitați […]
CHEESECAKE SUPER RAPID CU DULCEAȚĂ DE AFINE ȘI FISTIC (fără coacere)
Desert de weekend, gata în 5 minute? Ați nimerit la fix! E drept, după cele 5 minute de preparare are nevoie de câteva ore la frigider, dar doar așteptarea va fi grea, promit! Ingrediente pe care le aveți prin casă, nimic special, după cum vă spun mereu, adaptați rețeta că nu se întâmplă nimic! Adică […]
PARFAIT CU CĂPȘUNE (rețetă video)
Nu e parfait-ul franțuzesc, ci mai degrabă cel american, făcut prin suprapunerea ingredientelor într-un vas de sticlă transparentă (pahar, bol, borcan, etc), iar din această alăturare destul de dezordonată rezultă un desert lejer, rapid de preparat și foarte aspectuos! Idee mi-a venit de la biscuiți Dita de la Rostar, care se pot folosi atât pentru […]
PANNA COTTA CU CARAMEL
Am acceptat provocarea Buzzstore și LaDorna de a crea rețete inedite cu smântâna pentru frișcă neîndulcită de la LaDorna, iar primul meu gând a mers la panna cotta. Un desert simplu de preparat, fără coacere, catifelat, delicat și aspectuos. Cu smântâna pentru frișcă de la LaDorna am o relație lungă de prietenie, fiindu-mi ajutor de […]