Rețete rapide și delicioase!
Deja simt miros de primăvară în aer, așa că încep cătinel cu curățenia de primăvară: de la dulapuri… până la congelator! Așa am descoperit ultima pungă de cireșe congelate, culese și puse cu grijă la păstrat anul trecut. Așadar, nu am lăsat-o să treacă neobservată și am pus-o la decongelat lent, peste noapte, la frigider. […]
La fel de bine poate fi budincă de cozonac, de pâine, de colaci, de cornuri și orice alte produse de patiserie care au ajuns să se întărească și pe care nu le mai consumați ca atare, dar nici nu vă îndurați să le aruncați. Eu chiar nu sunt fan mucenici moldovenești, îi prefer, de departe, […]
Copiii mei nu agrează celebra budincă duo la păhărele de plastic din magazine, dar știu o grămadă de copii înnebuniți după ea. Ei bine, cu minim de efort, există varianta homemade, sănătoasă și cu ingrediente naturale, iar aspectul este la fel de frumos, ba chiar îmbunătățit cu fructe proaspete și, eventual, cu fulgi de ciocolată. […]
Am primit mai multe mesaje după ce am postat un tortuleț cu blat de cacao, privind rețeta mea favorită de blat. Abia atunci am realizat că nu am postat varianta de blat cu cacao, ci doar variante cu vanilie sau nucă. Trebuie să remediez rapid această situație, ca să vă bucurați și voi de cea […]
Cookies de casă, perfecți pentru cafea sau ciocolată caldă, de savurat duminică dimineață, în pat, sub pătură, de la mic la mare. Sau poate ronțăiți în drum spre birou ori în pauza de cafea. Oricum v-ar plăcea, biscuiții de casă de fac repede, nu aveți nevoie de cine știe ce îndemânare sau ustensile și, bineînțeles, […]
I-am putea spune blat de tort pentru iarnă, întrucât aromele lui bogate se asortează bine cu iarna și preferințele noastre adaptate ingredientelor pe care le găsim ușor. Da, e drept, găsim și căpșune iarna, dar ce gust are un tort de căpșune iarna? Așadar, pentru torturile de sezon, vă propun un blat de casă aromat […]
Tot timpul v-am povestit că după ce am descoperit tartele sărate am devenit unstoppable, căutând să aduc laolaltă gusturi noi, din ingrediente la îndemână și, bineînțeles, bogate nutritiv, dar sărace în calorii. Tartele sărate cu crustă sunt savuroase, dar aduc un surplus caloric de care nu avem nevoie. Aproape orice variantă de quiche poate fi […]
Pentru că urmează o perioadă în care vom face excese alimentare (cei mai mulți dintre noi!), m-am gândit să vă propun o rețetă dietetică de desert cu care puteți încheia mesele de sărbătoare ce urmează sau, de ce nu, chiar o zi obișnuită în care căutați ceva bun, dar care să nu vă dea mustrări […]
Gătesc de mulți ani și pretind că mă descurc cu rețete care mai de care mai complicate, însă, dintotdeauna, am avut o frică: checul! Am pe blog multe rețete de checuri speciale, însă niciuna (până azi!) de chec obișnuit, marmorat cu cacao. Motivul? Niciunul până acum nu mi-a ieșit la fel de bun ca al […]
A trecut ceva timp de când nu am mai publicat o rețetă de tarte fără aluat, deși fac des pentru că îmi plac mult: dimineața, la prânz sau seara! Tartele fără aluat sunt versatile, ușor de personalizat după gusturile fiecăruia, au considerabil mai puține calorii decât surorile lor cu aluat fraged, nu fac firimituri (credeți-mă, […]