FEL PRINCIPAL

APERITIV, FEL PRINCIPAL, REȚETE CU CARNE DE PUI SAU CURCAN, REȚETE DIETETICE, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

RULADĂ DIN PIEPT DE PUI CU CIUPERCI, SPANAC ȘI CABANOS

După rulada din mușchi de porc, am zis să v-o prezint si pe sora ei, din piept de pui, umplută cu spanac, ciuperci și cabanos și învelită în aceleași straie lucioase și aromate de bacon. Ce e fain de tot la ruladele astea este că par muncite din greu și doar mâini dibace ar putea […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, REȚETE CU CARNE DE PORC

RULADĂ DIN MUȘCHI DE PORC, UMPLUTĂ CU PESTO VERDE ȘI CAȘCAVAL

Această rețetă este dintre favoritele familiei noastre, nu știu cum de nu am publicat-o până acum. Se face rapid și arată impresionant, așa că o puteți pregăti pentru mese festive sau mese obișnuite, fără efort și cu laude multe, vă promit. Noi o servim caldă pe post de friptură, dar merge și rece, tăiată în […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, PATISERIE SĂRATĂ, REȚETE DIETETICE, REȚETE RAPIDE

QUICHE CU CIUPERCI (FĂRĂ CRUSTĂ)

Tot timpul v-am povestit că după ce am descoperit tartele sărate am devenit unstoppable, căutând să aduc laolaltă gusturi noi, din ingrediente la îndemână și, bineînțeles, bogate nutritiv, dar sărace în calorii. Tartele sărate cu crustă sunt savuroase, dar aduc un surplus caloric de care nu avem nevoie. Aproape orice variantă de quiche poate fi […]

APERITIV, MIC DEJUN, PATISERIE SĂRATĂ, REȚETE CU PEȘTE ȘI FRUCTE DE MARE, REȚETE DIETETICE

TARTĂ RAPIDĂ CU TON ȘI PORUMB (FĂRĂ ALUAT)

A trecut ceva timp de când nu am mai publicat o rețetă de tarte fără aluat, deși fac des pentru că îmi plac mult: dimineața, la prânz sau seara! Tartele fără aluat sunt versatile, ușor de personalizat după gusturile fiecăruia, au considerabil mai puține calorii decât surorile lor cu aluat fraged, nu fac firimituri (credeți-mă, […]

CIORBE, REȚETE DIETETICE, REȚETE RAPIDE

SUPĂ CREMĂ DE DOVLEAC

De obicei, dovleacul mă duce cu gàndul la ștrudele aromate cu scorțișoară și nuci, cred că este varianta mea preferată de plăcintă în sezonul toamnă/iarnă, urmată îndeaproape de plăcinta cu mere, în toate formele ei. Singura problemă cu plăcinta de dovleac este că trebuie să o mănânc singură, întrucât niciunul dintre ai mei nu se […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, REȚETE CU CARNE DE PORC, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

MUȘCHI DE PORC ÎN BACON

Vă prezint astăzi o friptură delicioasă, perfectă pentru mesele de sărbătoare! Carne aromată, coaptă lent în vas de fontă, suculentă, ce se poate servi cu orice garnitură vă este pe plac. Noi am ales cartofi la cuptor, piure de spanac și fries de mămăligă. Am amestecat bine ingredientele pentru marinadă, am masat carnea cu ele […]

FEL PRINCIPAL, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

PASTRAMĂ DE BERBECUȚ PE PAT DE MĂMĂLIGĂ

Cât încă mai este iarnă, se impune să exersăm câteva rețete calorice, sățioase și delicioase, în stil tradițional, de care nu m-aș atinge nici în ruptul capului după ce vremea se încălzește. Aici se numără și rețeta de astăzi, perfectă pentru un prânz de duminică. Tot în categoria mâncărurilor “de iarnă” aș încadra iahnia de […]

APERITIV, DESERTURI, REȚETE DE POST

MIGDALE CARAMELIZATE

Sunt convinsă că v-ați întâlnit cu batoanele sau punguțele de migdale caramelizate prin magazine și, cei mai mulți dintre voi, știu că dau dependență. Sunt crocante, aromate și numa’ bune de împărțit cu familia și prietenii la un film, la un joc de cărți sau de rummy. Pentru că nu prea sunt de acord cu […]