Rețete rapide și delicioase!
Aveam rămas niște bulgur fiert care nu prea ne mai îmbia pe niciunul, așa că am făcut o mică documentare despre cum aș putea să îl “reciclez” într-o mâncare nouă și apetisantă. Din tot ceea ce am citit, am făcut rezumatul și am ales cea mai simplă variantă: chifteluțe coapte în cuptor, doar stropite cu […]
Aceste chifteluțe dietetice au gust de vară, clar! Și de vacanță! Și se fac repede, se asortează de minune cu un sos de usturoi cu iaurt, pot fi fel principal, aperitiv sau garnitură la fripturi, după cum aveți dispoziție. Nu conțin carne și nici grăsimi, fiind gătite dietetic, astfel că o chifteluță are în jur […]
Stromboli este denumirea autentică a rețetei pe care urmează să v-o prezint astăzi, dar îi puteți spune și sandviș gigant sau pizza rulată, un fel de ruladă aperitiv din aluat de pâine, umplută cu brânză și salam ori șuncă, legume și orice mai vreți voi! Cea mai faină parte la acest preparat este că doar […]
Vă prezint astăzi o rețetă grozavă de ruladă din cotlet de porc cu bacon, caise, prune și roșii uscate. Este perfectă ca o friptură caldă, dar și rece, pe platourile de aperitive. Carnea iese fragedă și suculentă, iar combinația cu bacon și fructe dulci-acrișoare este demențială! Noi am servit-o cu piure cremos de spanac și […]
Mâncarea aceasta, low carb de altfel, este delicioasă și sățioasă, exact ce îți poți dori când ești înfometat, dar vrei să nu dai iama în carbohidrați. Are gust de vară, conține multe legume, iar carnea este fragedă și suculentă. Cu puțină organizare, se face chiar repede și, foarte important, nu are nevoie de supraveghere. Puteți […]
Sau altfel de ardei umpluți, dacă vreți. În altă prezentare și cu mai puțini carbohidrați, căci nu conțin orez. Indiferent cum vreți să îi numiți, să știți că sunt delicioși, se fac rapid (cu puțină organizare!) și se pot servi la prânz sau la cină, simpli sau cu iaurt, smântână și ardei iute. Că tot […]
După multe rețete de waffles dulci, zic să vă scriu repejor și o rețetă de waffles “sărate”, cu dovlecei, cașcaval și verdețuri pentru care nu aprindeți nici plita, nici cuptorul. Aceste vafe sunt gustoase, sănătoase, prietenoase în calorii (sub 100 kcal/ bucată) și foarte versatile: merg mâncate la micul dejun cu cremă de brânză, hummus […]
De când am gustat prima dată spanakopita în Grecia am știut că va deveni plăcinta mea sărată favorită. Am recreat gustul în mai multe variante: cu aluat foitaj, fără aluat și astăzi într-o variantă cu foi de plăcintă sfărâmate, să nu adăugăm calorii prea multe și să ne bucurăm de umplutura savuroasă. Această plăcintă este […]
A venit vara, mult mi s-a părut că am mai așteptat-o! Iar când merg în piață, toate îmi fac cu ochiul: vinete, dovlecei, rosii, ardeii și, bineînțeles, toate fructele verii. Iar dincolo de mâncatul pe săturate din toate acestea, vă recomand să testați câteva rețete cu produse de sezon. Gustul legumelor și al fructelor de […]
Am găsit foi yukfka la Auchan și nu am putut rezista tentației: dintr-o dată mi-a încolțit ideea pentru cină (sau mic dejun ori gustare) – plăcintă sărată, cu brânzeturi și ceapă verde! Alături de o salată mare, cu roșii, castraveți și iar ceapă, un adevărat festin de vară! Foile yufka sunt foi de plăcintă turcești, […]