APERITIV

APERITIV, MIC DEJUN, REȚETE RAPIDE

WAFFLES CU DOVLECEI

După multe rețete de waffles dulci, zic să vă scriu repejor și o rețetă de waffles “sărate”, cu dovlecei, cașcaval și verdețuri pentru care nu aprindeți nici plita, nici cuptorul. Aceste vafe sunt gustoase, sănătoase, prietenoase în calorii (sub 100 kcal/ bucată) și foarte versatile: merg mâncate la micul dejun cu cremă de brânză, hummus […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, PATISERIE SĂRATĂ, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE, REȚETE RAPIDE

PLĂCINTĂ CU URDĂ ȘI SPANAC

De când am gustat prima dată spanakopita în Grecia am știut că va deveni plăcinta mea sărată favorită. Am recreat gustul în mai multe variante: cu aluat foitaj, fără aluat și astăzi într-o variantă cu foi de plăcintă sfărâmate, să nu adăugăm calorii prea multe și să ne bucurăm de umplutura savuroasă. Această plăcintă este […]

APERITIV, MIC DEJUN, PATISERIE, PATISERIE SĂRATĂ, REȚETE RAPIDE

PLĂCINTĂ SĂRATĂ CU FOI YUFKA, QUARK, TELEMEA, MOZZARELLA ȘI CEAPĂ VERDE

Am găsit foi yukfka la Auchan și nu am putut rezista tentației: dintr-o dată mi-a încolțit ideea pentru cină (sau mic dejun ori gustare) – plăcintă sărată, cu brânzeturi și ceapă verde! Alături de o salată mare, cu roșii, castraveți și iar ceapă, un adevărat festin de vară! Foile yufka sunt foi de plăcintă turcești, […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, PATISERIE, PATISERIE SĂRATĂ, REȚETE RAPIDE

TARTĂ RAPIDĂ CU DOVLECEI (fără crustă)

Piețele sunt pline de dovlecei, iar pentru mine dovleceii au gust de vară! Chiar dacă îi găsim acum tot timpul anului, importați din țări calde, gustul nu se compară! Sunt legume foarte prietenoase cu silueta, bogate în vitamine și nutrienți pe care ar fi păcat să nu le exploatați maxim în sezon. Aici găsiți și […]

APERITIV, REȚETE CU CARNE DE PUI SAU CURCAN, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE, REȚETE RAPIDE

FICĂȚEI ÎN BACON, CU SOS BARBEQUE ȘI MIERE

Toți știm ficățeii în bacon, nu? Se prea poate, dar ai mei au ceva special: îi marinez în condimente și îi ung cu sos barbeque amestecat cu miere, înainte de a-i da la cuptor! Sunt delicioși, baconul este crocant și ușor dulceag, iar ficățeii rămân moi și cremoși, deloc uscați. Dacă v-am făcut curioși, vă […]

APERITIV, MIC DEJUN, REȚETE RAPIDE

PIZZA PENTRU MIC DEJUN CU CIUPERCI, BRIE ȘI DULCEAȚĂ DE MERIȘOARE

De când am primit pachetul de la Din Eden, am pus ochii pe dulceața lor de merișoare, făcută din ingrediente naturale, din merișoare culese manual din munții Parâng și Căpățâni, și mi-au venit în minte o grămadă de rețete faine în care o pot folosi, niciuna dulce, să știți! Contrar convingerilor generale, dulceața nu trebuie […]