Categorie: PATISERIE SĂRATĂ

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE, PATISERIE, PATISERIE SĂRATĂ

BAGELS CU IAURT ȘI BRÂNZĂ DE VACI (BABY FRIENDLY)

După ce rețeta aceasta a avut succes, am mai lucrat aluatul și am găsit o variantă cu iaurt dietetic și brânză proaspătă de vaci. Aluatul este la fel de ușor de frământat și de lucrat, dar am redus numărul caloriilor, păstrând aportul de proteine. Este musai să testați acești covrigi, varianta rapidă a celebrilor bagels […]

MIC DEJUN, PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE, PATISERIE, PATISERIE SĂRATĂ, REȚETE BABY FRIENDLY

COVRIGI CU URDĂ ȘI IAURT (BABY FRIENDLY)

Am pregătit niște covrigi aromați și pufoși, perfecți pentru mic dejun sau gustări și nu pot ține rețeta doar pentru mine! Îi puteți servi ca atare sau îi puteți folosi pe post de chiflă pentru sandwich-uri delicioase. Cum mi-a venit ideea? V-am mai povestit și cu alte ocazii că urăsc să aruncăm mâncare. Aveam în […]

APERITIV, MIC DEJUN, PATISERIE SĂRATĂ, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE, REȚETE RAPIDE

PIGS IN A BLANKET (CÂRNĂCIORI ÎN FOITAJ)

Este o idee bună pentru aperitiv sau chiar pentru un mic dejun de sărbătoare, alături de ouă și salată. Se fac în aproximativ 20 de minute, cu un minim de efort sau pricepere. Îmi rămăsese o bucățică de aluat nefolosit, așa că i-am găsit o întrebuințare foarte gustoasă, pe care vreau să o împart cu […]

DESERTURI, MIC DEJUN, PATISERIE, PATISERIE DULCE, PATISERIE SĂRATĂ, REȚETE RAPIDE

CELE MAI PUFOASE CLĂTITE

Sunt sigură că toți știți să faceți clătite și, de asemenea, că v-ați enervat cel puțin o dată: compoziția prea lichidă, compoziția prea densă, prima clătită se lipește întotdeauna, ouăle erau prea reci, făina nu e bună, etc. Rețeta asta este minunată, veți uita de orice fel de eșec în ale clătitelor. Vă poftesc la […]