Rețete rapide și delicioase!
M-am apucat să îmi cultiv maia pentru pâine. Lucrurile par să decurgă bine, dar abia sunt în ziua 4, iar maiaua mea este încă imatură. Dacă sunteți, cât de cât, familiarizați cu acest proces, știți că, până atinge maturitatea, maiaua se hrănește și parte din ea se aruncă. Ei bine, știți că sunt împotriva risipei […]
Știți că vă spuneam că mi se părea ciudată ideea de tartă sărată până acum câțiva ani, dar că, de când le-am descoperit, nu mă mai satur de ele? Ei bine, această rețetă este o dovadă în plus! O tartă super delicioasă, sățioasă și aspectuoasă, gata în aproximativ o oră! Bine, recunosc, am folosit o […]
Știu că sună complicat, dar nu este deloc. Cu micii năzdrăvani pe urmele mele, în picioarele sau în brațele mele, nu am timp de chestii complicate, mai ales în vreme de izolare! Așadar, din câteva ingrediente și în aproximativ o oră, puteți obține această ruladă delicioasă, perfectă pentru mesele festive, pe post de aperitiv (de […]
Urdă, mărar și smântână sau cașcaval, șuncă și suc de roșii? Vă înțeleg dacă nu vă puteți hotărî, așa că mai bine gătim ambele variante. Este o idee de mic dejun sau chiar prânz rapid și sățios, dacă aveți și clătite rămase din weekend, treaba merge repede de tot. Rețeta clătitelor perfecte o găsiți aici. […]
După ce rețeta aceasta a avut succes, am mai lucrat aluatul și am găsit o variantă cu iaurt de-al nostru și brânză proaspătă de vaci. Aluatul este la fel de ușor de frământat și de lucrat, dar am redus numărul caloriilor, păstrând aportul de proteine. Este musai să testați acești covrigi, varianta rapidă a celebrilor […]
Tartele sărate sunt o metodă foarte ingenioasă și, totodată, deosebit de gustoasă pentru a recicla diverse preparate rămase în frigider și pentru a mânca legume pe care nu le consumați de obicei sau pe care copiii le refuză. Rețeta asta se potrivește atât pentru mic dejun sau brunch, cât și pentru prânz sau cină, fiind […]
Am pregătit niște covrigi aromați și pufoși, perfecți pentru mic dejun sau gustări și nu pot ține rețeta doar pentru mine! Îi puteți servi ca atare sau îi puteți folosi pe post de chiflă pentru sandwich-uri delicioase. Cum mi-a venit ideea? V-am mai povestit și cu alte ocazii că urăsc să aruncăm mâncare. Aveam în […]
Borek sau burek este o plăcintă de origine turcească pe care au preluat-o cam toate țările balcanice, în diferite moduri de preparare. Rețeta turcească se face cu foi yufka, carne de miel și brânză de oaie. Rețeta mea este cu foi simple de plăcintă și carne de porc sau amestec porc și vită. Dacă optați […]
Tot căutând idei pentru cină, potrivite atât pentru cei mari, cât și pentru cei mici, am găsit pe un site cu rețete bebelușești o idee pe care am adaptat-o și am transformat-o în ceea ce am denumit “plăcintă cu porumb”. Termenul este oarecum impropriu, întrucât se prepară prin amestecarea tuturor ingredientelor, nu are foi separate, […]
Am numit acest chec aperitiv pizza low carb pentru că are gust și miros foarte asemănător celui de pizza, conține doar 30 g de făină și poate fi consumat atât de post de mic dejun, alături de câteva legume proaspete sau poate fi luat la pachet, la școală sau la serviciu, întrucât se păstrează foarte […]