REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

APERITIV, FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE, REȚETE RAPIDE

PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ ȘI SPANAC ÎN STIL GRECESC (SPANAKOPITA)

Concediile, la acest moment, sunt încă incerte, însă nu ne împiedicăm nimeni să visăm sau să ne transformăm zile obișnuite în zile de vacanță… acasă! Cam așa am gătit această plăcintă, cu gândul la vacanță! Spanakopita este o plăcintă grecească, cu brânză feta și spanac. Poți fi cel mai mare neiubitor de spanac, dacă guști […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE, REȚETE RAPIDE

PLĂCINTĂ TURNATĂ CU ȘUNCĂ ȘI CAȘCAVAL

Această plăcintă “sărată” este, de fapt, un sandviș uriaș copt. Este foarte aspectuoasă ca aperitiv, perfectă de luat la pachet (nu face firimituri 💪🏻) și ideală pentru un mic dejun pregătit în avans. Rece sau caldă (merge încălzită!), alături de sana, kefir sau iaurt ori cu un sos picant și legume proaspete… o veți îndrăgi […]

APERITIV, REȚETE CU CARNE DE PORC, REȚETE CU CARNE DE VITĂ, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE, REȚETE RAPIDE

TARTĂ FĂRĂ ALUAT CU CHIFTELE ȘI GOUDA

Am descoperit tartele “sărate” relativ recent, întrucât mi se părea nefiresc să numesc tartă ceva ce conținea legume, carne, spanac, etc. Dar și când le-am descoperit…! Aș putea mânca într-una astfel de preparate. În mod tradițional, tarta are un aluat (crustă) și o umplutură. Mai pe repede-nainte și cu câteva calorii în minus sunt tartele […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, PATISERIE, PATISERIE SĂRATĂ, REȚETE CU CARNE DE PUI SAU CURCAN, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

RULADĂ ÎMPLETITĂ DE PUI CU LEGUME

Știu că sună complicat, dar nu este deloc. Cu micii năzdrăvani pe urmele mele, în picioarele sau în brațele mele, nu am timp de chestii complicate, mai ales în vreme de izolare! Așadar, din câteva ingrediente și în aproximativ o oră, puteți obține această ruladă delicioasă, perfectă pentru mesele festive, pe post de aperitiv (de […]

APERITIV, MIC DEJUN, REȚETE BABY FRIENDLY, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE, REȚETE RAPIDE

TARTĂ CU LEGUME ȘI BRÂNZĂ (BABY FRIENDLY)

Cum să mâncăm mai multe legume și cât mai variate? Eu am găsit formula magică: tartele sărate! Fără crustă, cu un aport considerabil de proteine și fibre, reprezintă o soluție delicioasă atât pentru mic dejun, cât și pentru prânz sau cină. Se feliază frumos, le puteți folosi ca aperitive pe mesele de sărbătoare, se pot […]

APERITIV, MIC DEJUN, REȚETE CU CARNE DE PUI SAU CURCAN, REȚETE DIETETICE, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

MEZEL DE CASĂ – PASTRAMĂ DE PUI

Rețeta aceasta am descoperit-o acum mult timp, pe vremea când țineam dieta Dukan. Făceam foarte des pastramă pentru că nu știam cum să mai gătesc decent pieptul de pui, locuiam în căminul studențesc, aveam un frigider prăpădit în care abia ne îngrămădean mâncarea și nu aveam loc în congelator să o depozitez. Mi-am adus aminte […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, REȚETE CU CARNE DE PORC, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

MEZEL DE CASĂ – COTLET CONDIMENTAT

Tuturor ne plac sandwich-urile. Iar acestea pot constitui chiar o mâncare delicioasă și sănătoasă, dacă alegem corect și cumpătat ingredientele folosite. Așadar, vă propun o rețetă de mezel de casă, care se păstrează 3-4 zile la frigider, învelit în folie alimentară sau folie de aluminiu, pe care îl puteți folosi la sandwich-uri pentru mic dejun, […]

APERITIV, GARNITURI, GARNITURI, SALATE ȘI SOSURI, REȚETE DE POST, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE, SALATE

BABA GHANOUSH – SALATĂ DE VINETE ÎN STIL ORIENTAL

V-ați gândit deja la meniul pentru Sărbători? Și, până atunci, ce mai mâncați în post? Vă las o rețetă de salată cu vinete, diferită de salata noastră clasică, pentru un aperitiv mai fandosit sau pentru un răsfăț culinar de zi cu zi. O să vă placă! Pun pariu că și voi aveți vinete la congelator! […]