Rețete rapide și delicioase!
Dacă mai aveți ardei copți prin congelator sau prin cămară, am rețeta ideală! O mâncare ușoară, dar savuroasă, de post, cu gust de vară! Se potrivește perfect cu o mămăliguță caldă sau un colț de pâine proaspătă ori, dacă preferați, poate fi un sos bogat pentru paste de post. Vara se poate face cu ardei […]
Aveam 4 pere pe care copiii le tot ocoleau, așa că m-am gândit să le transform într-o gustare delicioasă, cu puține calorii! A ieșit bună tare, astfel că nu pot ține rețeta doar pentru mine. Această budincă are o textură cremoasă, asemănătoare clafoutis-ului, este potrivit de dulce și bogată în fructe. Eu am înlocuit zahărul […]
Primăvara și gusturile ei: primii cartofi noi pe care i-am găsit în piață s-au transformat într-un deliciu ce poate servi drept garnitură la friptură sau poate fi un fel de sine stătător, de post, lângă o salată verde. Așa cum mă știți, nu e nimic complicat, se prepară rapid și nici nu trebuie supravegheați prea […]
Nu mai știu câte rețete de tarte sărate am pe site, dar nu mă satur de ele. Se fac rapid, sunt gustoase și sățioase și se potrivesc în orice moment al zilei: pe platourile de aperitiv, la mic dejun, brunch, pranz, cină sau gustarea de la birou. Îmi era gândul la spanakopita, dar voiam ceva […]
Garniturile noastre tradiționale: cartofi, orez, mămăligă, etc sunt toate bogate în carbohidtați și deloc dietetice. Vă las astăzi o idee de garnitură sau chiar fel principal, bogată în proteine vegetale, săracă în carbohidrați, gustoasă și sățioasă, gata în 20 de minute! Ciupercile sunt versatile și gustoase, putând fi preparate în multe feluri, găsiți aici mai […]
Îmi plac tartele sărate, dar mă feresc de caloriile inutile din crustă, așa că aleg, de cele mai multe ori, tartele fără crustă. Se prepară foarte rapid, într-un singur bol, se coc repede și pot fi măncate la mic dejun, prânz, cină sau gustare, pot fi luate ușor la pachet, se asortează cu ouă ochiuri, […]
Am crescut cu mâncare asta, nu cred că era primăvară sau vară fără mâncarea de măsline. Uneori, mama Tia o făcea cu limbă, dar nu îmi plăcea și mâncam doar sosul dulce cu măsline și legume. Alteori, cu carne de pui sau porc și era un succes total, lingeam farfuriile de bună ce era! Amintindu-mi […]
Saramura este una dintre mâncărurile mele preferate, întrucât le are pe toate: carne, legume delicioase și sos aromat! Ca să nu mai spun de cât de bine se potrivește cu mămăliga, o altă preferință culinară de-a mea, ceva mai recentă, ce-i drept! Și, uite așa, din câteva ingrediente aparent banale iese o masă de te […]
Astăzi este ziua națională a Greciei și, cum știți deja că apreciez mâncarea grecească, mi-a venit ideea unei tarte cu multe legume, mozzarella, urdă și feta. Tarta se prepară rapid, așa cum sunt mai toate rețetele de pe acest blog, nu are crustă și este savuroasă! Totodată, este o modalitate grozavă de a folosi diverse […]
Mi-ați spus căvă plac ideile mele de #nofoodwaste, așa că vă aduc o rețetă nouă de waffles pentru micul dejun: din piureul rămas de la cină! Aici găsiți și o altă idee de transformare a piureului rămas în chifteluțe! Anual, în România, se aruncă peste 5 milioane de tone de alimente, așadar haideți să fim […]