PATISERIE

DESERTURI, PATISERIE, PATISERIE DULCE, REȚETE DIETETICE, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

SKINNY SAN SEBASTIAN CHEESECAKE (varianta cu brânză )

De când a devenit atât de cunoscută rețeta de cheesecake cremos, cu topping de ciocolată ori sos de fructe, mi-am propus să testez câteva variante low calorie și cred că am dat lovitura.  Urmează să vă arăt și o variantă cu budincă proteică, însă astăzi rămânem la varianta cu brânză dulce și ricotta. De altfel, […]

DESERTURI, DESERTURI LA PAHAR, PATISERIE DULCE

FITNESS BROWNIE

Fitness brownie sau cum să îți faci poftele într-un mod inteligent și sănătos!  Vă propun o rețetă folositoare în perioada următoare, când totul are mult prea multe calorii, de la aperitive la celebrul cozonac!  Dacă vreți să nu vă plângeți de kilograme în plus, vă recomand să găsiți variante mai light pentru a înlocui preparatele […]

DESERTURI, MIC DEJUN, PATISERIE, PATISERIE DULCE

MINIȘTRUDELE CU VIȘINE

Vă prezint o variantă foarte simplă de ștrudelele cu vișine, în variantă de post sau de dulce, după grăsimea cu care veți alege să ungeți foile: unt sau ulei. În rest, umplutura se prepară foarte rapid, din vișine congelate, zahăr ori îndulcitor, amidon și griş/pesmet. Opțional, puteți aroma ştrudelele cu vanilie sau scorțișoară, adăugând arome […]

DESERTURI, MIC DEJUN, PATISERIE, PATISERIE DULCE

PRĂJITURĂ CU CIREȘE

Deja simt miros de primăvară în aer, așa că încep cătinel cu curățenia de primăvară: de la dulapuri… până la congelator! Așa am descoperit ultima pungă de cireșe congelate, culese și puse cu grijă la păstrat anul trecut. Așadar, nu am lăsat-o să treacă neobservată și am pus-o la decongelat lent, peste noapte, la frigider. […]

DESERTURI, PATISERIE, PATISERIE DULCE, TORTURI

BLAT UMED DE CACAO

Am primit mai multe mesaje după ce am postat un tortuleț cu blat de cacao, privind rețeta mea favorită de blat. Abia atunci am realizat că nu am postat varianta de blat cu cacao, ci doar variante cu vanilie sau nucă. Trebuie să remediez rapid această situație, ca să vă bucurați și voi de cea […]

APERITIV, DESERTURI, PATISERIE, PATISERIE DULCE

BISCUIȚI CU UNT DE ARAHIDE

Cookies de casă, perfecți pentru cafea sau ciocolată caldă, de savurat duminică dimineață, în pat, sub pătură, de la mic la mare. Sau poate ronțăiți în drum spre birou ori în pauza de cafea. Oricum v-ar plăcea, biscuiții de casă de fac repede, nu aveți nevoie de cine știe ce îndemânare sau ustensile și, bineînțeles, […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, PATISERIE SĂRATĂ, REȚETE DIETETICE, REȚETE RAPIDE

QUICHE CU CIUPERCI (FĂRĂ CRUSTĂ)

Tot timpul v-am povestit că după ce am descoperit tartele sărate am devenit unstoppable, căutând să aduc laolaltă gusturi noi, din ingrediente la îndemână și, bineînțeles, bogate nutritiv, dar sărace în calorii. Tartele sărate cu crustă sunt savuroase, dar aduc un surplus caloric de care nu avem nevoie. Aproape orice variantă de quiche poate fi […]