Rețete rapide și delicioase!
De când s-a răcorit afară, îmi tot caut pretexte să aprind cuptorul: ba o pâinică, ba un chec, ba o prăjitură. V-am mai spus: e un fel de terapie. Îmi pun imaginația la treabă, în cuptor se întâmplă magia, iar casa miroase a cald, a bun și a acasă. Chiflele pe care vi le prezint […]
Căldurile de afară nu m-au împiedicat să fac pâine de casă. De cele mai multe ori, am făcut lipii, alternând rețetele noastre favorite pentru că sunt preferatele copiilor și pentru că se fac foarte simplu, la tigaie. Astăzi aveam chef de o pâine împletită, care să se desfacă fâșii, dar voiam să fie și mai […]
De când am dat peste această rețetă, gândul mi-a stat numai la pâinea sârbească. Așadar, am profitat de vremea mohorâtă, am adaptat rețeta și m-am pus pe frământat, iar rezultatul a fost fix ca în visele mele: o pâine superbă, cu coaja crocantă, miez minunat de pufos, aromă bogată de unt și, bonus, se desface […]
La micul dejun merge pâinea, indiferent de ceea ce punem pe lângă: iaurt, lapte, dulceață, pate, zacuscă, brânză, ouă sau legume. Vă las astăzi o rețetă de bastonașe super pufoase care merg de minune în oricare dintre combinațiile enumerate, preparate, bineînțeles, cu făină Pambac tip 000. Doar imaginați-vă cum ar fi să întingeți un bastonaș […]
Rețeta de astăzi îmi ia mai mult să o povestesc decât să o prepar, întrucât nu folosim drojdie, nu avem timpi de dospire. Aluatul conține doar făină, iaurt, sare și praf de copt. Lipiile sunt pufoase, cu buzunăraș perfect pentru orice umplutură vreți voi. Plus că este o bună modalitate de folosire a iaurtului, în […]
Cei mici adoră pâinicile la tigaie, fapt ce îmi amintește de copilăria mea, când îmi frigeam degetele cu turte fierbinți, luate direct de pe plita încinsă. Țin minte și acum mirosul lor, iar gustul nu poate fi egalat! Pornind de la ideea de turte la tigaie, am adaptat la ceea ce aveam prin cămară și […]
Ce spuneți de niște chifle pufoase și arătoase pentru mic dejun? Se pot servi pe post de chiflă pentru sandwich sau unse cu unt și dulceață, coaja este crocantă, iar aluatul este pufos și elastic. Le puteți savura și pe post de pâine obișnuită la mesele de sărbătoare, unde vor arăta perfect și vor da […]
Nimic nu poate fi mai plăcut decât o zi ploioasă, cu toți ai casei bine, fericiți și sănătoși, în casa caldă care miroase a pâine proaspăt coaptă, a pace și iubire. Cum primăvara este încă destul de capricioasă, avem toate motivele să aprindem cuptoarele și să ne bucurăm de mirosul și gustul pâinii proaspete de […]
Aceste chifle sunt perfecte pentru mic dejun: reprezintă o alegere sănătoasă și hrănitoare, sunt bogate în fibre și ajută astfel la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp. Așadar, puteți consuma pâine fără sentimente de vinovăție! Se fac rapid, din ingrediente sănătoase, au coaja crocantă și sunt pufoase, iar rețeta este de post, fără […]
De mult îmi doream să încerc rețeta de babout, rețeta marocană de lipii cu griș. Se pare că mai toate popoarele au varianta lor de lipii coapte pe plită, adaptându-se la ingredientele simple pe care le au la îndemână. Pe site găsiți atât rețeta noastră de lipii la tigaie, cât și pită grecească, pâinici naaan […]