Rețete rapide și delicioase!
Cei mai faini biscuiți, pe cuvânt! Sunt tari, extracrocanți și plini de migdale! În mod tradițional, italienii îi consumă lângă vino santo, o băutură dulce. De fapt, îi înmoaie în lichid pentru că biscuiții sunt foarte tari. Eu am modificat puțintel rețeta originală și am adăugat puțin unt, atât pentru savoare, cât și să fiu […]
Caponata este o tocană de proveniență siciliană, pe bază de vinete și din care nu lipsesc caperele și măslinele. Rețeta a fost împrumutată în mai multe țări, astfel că există mai multe variante. Am mâncat prima dată caponata în Malta, așa că vă prezint o rețetă siciliano-malteză adaptată după gustul și priceperea mea. Rezultatul? Este […]
Aceasta este una dintre rețetele mele preferate cu vinete. Se face ușor și este un răsfăț al papilelor gustative. Vinete, roșii, mozzarella, parmezan și busuioc – ingredientele care nu pot lipsi din acest preparat. Felul de preparare poate fi adaptat de fiecare gospodină, după stilul propriu. INGREDIENTE: – 2 vinete; – 700 ml suc de […]