Vă place mâncarea asiatică? Cu sos dulceag, care se lipește de mâini și face mâncatul puțin messy? Atunci ați nimerit foarte bine, e o rețetă rapidă și absolut savuroasă!
Autor: Mami
PASTE CU PUI LA CUPTOR
Voi cum reciclați friptura de pui rămasă? Eu fie o folosesc pentru quesadilla cu pui, fie fac paste gratinate la cuptor. Ambele rețete sunt absolut delicioase și vă ajută să refolosiți carnea gătită rămasă, pe care altfel nu ar mai manca-o nimeni. INGREDIENTE: – 200 g paste; – 200 g friptură de pui; – 200 ml […]
HUMMUS CU UNT DE ARAHIDE (REȚETĂ DE POST)
Fie că țineți post, sunteți vegetarieni sau doar în căutarea unui aperitiv inspirat, vă propun să testați rețeta mea de hummus cu unt de arahide! Puteți încerca și varianta clasică, de hummus cu tahini sau rețeta mediteraneană, de hummus în stil grecesc. Oricare dintre variante ați alege, vă veți bucura de beneficiile năutului și veți obține […]
SOS CHIMICHURRI
Sosul chimichurri este originar din Argentina, însă a fost împrumutat, cu variațiunile de rigoare, în multe dintre bucătăriile lumii. Este un sos grozav pentru carne și legume la grătar, este aromat și foarte ușor de preparat. Îl puteți numi un fel de mujdei de usturoi slab, preparat cu pătrunjel și ulei de măsline. Pentru că […]
SALATĂ RUSEASCĂ (varianta light)
Salata rusească seamănă cu salata boeuf, însă nu conține carne de vită, ci de pui. Opțional, poate fi preparată și cu șuncă de pui, crenvuști, parizer, etc, însă eu zic să vă limitați la varianta cu piept de pui fiert, e mult mai sănătoasă. Popular, s-a împământenit ideea că poți face salată boeuf cu orice […]
GĂTIM CU SANOVITA: GRANOLA – CEREALE COAPTE PENTRU MIC DEJUN!
Ce spuneți dacă vă las aici o rețetă de cereale coapte, perfecte pentru micul dejun, gustări sau deserturi sănătoase, doar cu ingrediente naturale, fără aditivi, coloranți și conservanți? Totodată, puteți alege dacă folosiți sau nu îndulcitor, spre deosebire de variantele din supermarket, care sunt pline de zahăr. Granola se poate adapta într-un milion de feluri, […]
DESERT CU MASCARPONE ȘI CĂPȘUNE (FĂRĂ COACERE)
Știți cutia de mascarpone pe care ați luat-o așa, ”să fie”? Ei bine, a venit momentul să îi oferiți o menire grandioasă și să o transformați într-o cremă delicioasă! Vă propun un desert lejer, rapid de preparat, pe care l-am ”inventat” din ingredientele pe care le aveam la îndemână. Această prăjitură va fi grozavă și […]
CATAIF CU TOPPING DE FRIȘCĂ ȘI NUCI
Un desert de inspirație turcească pe care l-am găsit, sub o formă simplă, într-o carte veche de bucate – de aici a plecat ideea! Am mâncat cataif de multe ori în restaurant, însă de fiecare dată l-am primit cald și acompaniat, eventual, de înghețată. Ei bine, astăzi vă propun o variantă de cataif răcoros, de […]
CARNE DE PORC ÎN SOS PICANT CU USTUROI VERDE
Plecând de la clasicul ostropel cu carne de porc și profitând că am găsit ajvar la Lidl în săptămâna Deluxe, am făcut o mâncare cu carne de porc și sos picant, aromatizată cu mult usturoi verde. A ieșit așa de bună, încât merită să împart rețeta cu voi. INGREDIENTE: (4 PORȚII) – 500 g gulaș de […]
PRĂJITURA MUȘUROI DE CÂRTIȚĂ
Prăjitura „mușuroi de cârtiță” a făcut furori acum ceva vreme și toată lumea folosea un premix cumpărat din supermarket. N-am prea fost fan premix-uri, așa că nu am gustat niciodată acest tip de desert. Astăzi, la cererea soțului meu, inspirat de o reclamă, m-am simțit provocată și am făcut prăjitura doar din ingrediente naturale, după […]