Rețete rapide și delicioase!
Încerc să evit, pe cât posibil, prăjelile din alimentația de zi cu zi familiei noastre. Ocazional, când preparatul o cere, sunt nevoită să prăjesc, altfel e mai bine să găsim variantele light. Am testat mai multe rețete de șnițele la cuptor, până să o declar câștigătoare pe aceasta. Ba erau prea uscate, ba prea fade. […]
Salata de vinete pe care o face mama Tia, simplă, fără adaos de ou sau maioneză, ci doar cu sare și ulei, este etalonul pentru cea mai bună salată de vinete, cu gust de copilărie, de vară și de vacanță fără griji. Așadar, astăzi vă împărtășesc rețeta ei, rețeta celei mai bune salate de vinete. […]
Chiftelele sunt un fel de mâncare versatil, nelipsite de pe mesele de sărbătoare sau după mesele obișnuite, uscate, cu sos, pe post de fel principal lângă piure sau ca aperitiv. Sunt multe feluri în care poți face chiftele, o altă rețetă de-a mea o găsiți aici. Vă propun astăzi o rețetă de chiftele cu crustă rumenă […]
Varza este un aliment de real ajutor în diete sau când ne dorim să mâncăm gustos, sățios și, în același timp, slab caloric. Varza, în stare crudă, are aproximativ 25 kcal/100 g, gătită de post poate ajunge la aproximativ 50 kcal/100 g, iar asortată cu câteva bucățele de cârnat sau afumătură ajunge poate sări ușor […]
Îmi place musacaua, este una dintre mâncărurile mele favorite. Iar musaca așa cum face Tiulica mea, mai rar! Am învățat rețeta de la ea, însă fac foarte rar din cauza combinației de cartofi, carne, ulei… Promit să revin, într-o postare viitoare, și cu cea mai bună rețetă de musaca de cartofi. Până atunci, vă propun […]
Fiecare anotimp are aromele sale. Toamna vine cu dovleac, conopidă, struguri, mere, prune, gutui, tarte delicioase cu aromă de scorțișoară și mâncăruri calde care să compenseze frigul ce se instalează. Ideea acestei rețete o am de la prietena mea, Georgiana, căreia îi mulțumesc. A fost o idee grozavă! Mâncarea de conopidă se face rapid, este […]
V-am povestit aici de ce îmi plac deserturile la pahar. Astăzi vă propun o nouă rețetă, bineînțeles fără zahăr și săracă în carbohidrați, adaptabilă unei diete de slăbit. Se face repede, din ingrediente puține și la îndemână! Începem? INGREDIENTE: (4 porții, aprox. 300 kcal/porție) – 250 g mascarpone; – 300 g iaurt grecesc; – 3 linguri de […]
Cu puțină documentare și cu un minim de cunoștințe culinare veți vedea că pentru aproape orice rețetă se poate găsi o variantă dietetică, pe care să o consumați fără vinovăție și fără mustrări de conștiință. Așadar, continuăm seria deserturilor fără zahăr și cu un conținut minim de carbohidrați, cu această minunată tartă de mere, perfect […]
Am încercat, de-a lungul timpului mai multe rețete de pancakes, atât clasice, cât și dietetice. Plecând de la o rețetă clasică am ajuns la ceea ce vă prezint azi, iar gustul e minunat! Când mai punem la socoteala și faptul că aceste clătite pot fi consumate fără grijă pe post de mic dejun sau desert […]
Continuăm seria deserturilor care nu îngrașă și care pot fi folosite cu succes când pofta de dulce încearcă să vă saboteze dieta. Vă propun astăzi varianta skinny a faimosului crumble. Am folosit piersici în această rețetă pentru că încă ne mai putem bucura de ele, însă merge făcută și cu prune, mere sau fructe de […]