Etichetă: otet

CONSERVE

CONSERVE DE GOGOȘARI ÎN SOS DE MUȘTAR

Anul acesta spuneam că nu voi face mari pregătiri pentru iarnă, având în vedere că Ștrumfilinca și Prâslea mă țin ocupată 90% din zi. Cu toate acestea, am congelat diverse fructe și legume, am făcut magiun de prune, gem de gutui cu vanilie și nucă, salata de sfeclă roșie cu hrean, conserve de gogoșari în […]

APERITIV, GARNITURI, GARNITURI, SALATE ȘI SOSURI, SALATE

SALATĂ DE ARDEI COPȚI

Salata de ardei copți se potrivește de minune lângă multe mâncăruri: fripturi, tocănițe, mâncare de fasole, iar lista poate continua la nesfârșit, după placul fiecăruia. Are aromă de vară, dar o puteți savura și iarna dacă păstrați ardeii copți în punguțe frumos ordonate în congelator.  INGREDIENTE: – 5 ardei kapia mari; – 1 lingură de […]

CONSERVE

CONSERVE DE GOGOȘARI ÎN BULION

Rețeta aceasta este de la mama Tia, bunica mea. Sosul acestor gogoșari este atât de bun, încât îl mâncam cu pâine, apoi treceam la friptură. Deși aș fi putut să modific pe ici, pe colo ca să obțin ceva mai dietetic, am preferat să aplic întocmai rețeta bunicii mele. Mai bine mai puțin și mai […]