Rețete rapide și delicioase!
Salata de ardei copți se potrivește de minune lângă multe mâncăruri: fripturi, tocănițe, mâncare de fasole, iar lista poate continua la nesfârșit, după placul fiecăruia. Are aromă de vară, dar o puteți savura și iarna dacă păstrați ardeii copți în punguțe frumos ordonate în congelator. INGREDIENTE: – 5 ardei kapia mari; – 1 lingură de […]
Nu obișnuiesc să fac prea mult compot pentru că prefer să congelez fructe și să le folosesc peste iarnă, însă câteva borcane nu strică. Zeama o folosesc pentru însiropat diverse prăjituri, iar fructele fie le mâncăm cu iaurt, fie tot pentru deserturi. De aceea, am făcut 2 borcane de compot de piersici și 2 borcane […]
Un desert răcoros, cu aromă intensă de lămâie și rapid de făcut. Ce ziceți? INGREDIENTE: (6 pahare de 150 g) 100 g unt; 100 g biscuiți digestivi; 2 ouă și un gălbenuș; 3 lămâi (coaja și zeama); 200 g îndulcitor/zahăr. M-am ocupat întâi de “blatul” de biscuiți: am pus biscuiții în vasul robotului de bucătărie […]
Rețeta aceasta este de la mama Tia, bunica mea. Sosul acestor gogoșari este atât de bun, încât îl mâncam cu pâine, apoi treceam la friptură. Deși aș fi putut să modific pe ici, pe colo ca să obțin ceva mai dietetic, am preferat să aplic întocmai rețeta bunicii mele. Mai bine mai puțin și mai […]
M-am gândit să scriu despre acest subiect pentru începătorii bucătari ai borcaniadelor de toamnă. Când am pus primele mele conserve, am căutat și m-am documentat despre acest subiect, de eram în stare să îmi dau disertația în domeniu. Așadar, am adunat toate informațiile pe care le consider importante și le rezum pentru voi. Întâi de […]
O mâncare delicioasă ce poate transforma un prânz obișnuit într-o masă de sărbătoare. Vă propun varianta rapidă a acestui preparat, totul urmând a fi gătit la un loc, în același vas termorezistent. Rețeta de bază prevede gătirea parțială a ingredientelor separat și abia apoi coacerea lor în cuptor. INGREDIENTE: 750 g piept de pui; 750 […]
O rețetă mediteraneană, gata în 15 minute, potrivită și celor mai pretențioși gurmanzi. INGREDIENTE: – 125 g noodles din grâu integral; – 250 g fructe de mare; – 200 ml smântână pentru gătit; – 3 cubulețe de spanac congelat; – 3 căței de usturoi; – 50 g brânză rasă (cheddar și parmezan) – 1 lingură […]
Această postare nu este chiar o rețetă, ci mai degrabă un cumul de idei despre alimentație. De câte ori nu v-ați propus să începeți o dietă de mâine? În special, după ce terminați pizza, înghețata sau prăjitura de ciocolată pe care o savurați în acel moment, ce-i drept, cu un picuț de vinovăție. Eu fac […]
Îmi place la nebunie panna cotta. Cred ca este desertul meu favorit. Finețea și delicatețea cremei de smântână se combină minunat cu fructe acrișoare. I-am redus numărul de calorii folosind Green Sugar, așa că este numai bună de savurat într-o zi toridă de vară. Înlocuind zahărul cu îndulcitor cu indice glicemic 0 am tăiat aproximativ […]
Un prânz dietetic, bogat în proteine și plin de savoare! Nu sunt un mare fan al salatelor, în general. Chiar dacă aleg să mănânc dietetic, prefer să gătesc orice altceva decât salata. Zilele trecute, la cumpărături, mi-au atras atenția pastele din năut, cu conținut proteic ridicat. Le-am cumpărat, dar fără a avea în minte rețeta […]