Rețete rapide și delicioase!
Fie că țineți post, sunteți vegetarieni sau doar în căutarea unui aperitiv inspirat, vă propun să testați rețeta mea de hummus cu unt de arahide! Puteți încerca și varianta clasică, de hummus cu tahini sau rețeta mediteraneană, de hummus în stil grecesc. Oricare dintre variante ați alege, vă veți bucura de beneficiile năutului și veți obține […]
Salata rusească seamănă cu salata boeuf, însă nu conține carne de vită, ci de pui. Opțional, poate fi preparată și cu șuncă de pui, crenvuști, parizer, etc, însă eu zic să vă limitați la varianta cu piept de pui fiert, e mult mai sănătoasă. Popular, s-a împământenit ideea că poți face salată boeuf cu orice […]
Caponata este o tocană de proveniență siciliană, pe bază de vinete și din care nu lipsesc caperele și măslinele. Rețeta a fost împrumutată în mai multe țări, astfel că există mai multe variante. Am mâncat prima dată caponata în Malta, așa că vă prezint o rețetă siciliano-malteză adaptată după gustul și priceperea mea. Rezultatul? Este […]
Această salată aperitiv însoțește cam toate mesele festive în familia noastră, iar rețeta ei o știu încă din copilărie, când aveam sarcina importantă de a mărunți ciupercile. Este delicioasă, toți cei care au gustat-o spun asta, nu doar eu! Este gata în cel mult 5 minute, însă e important să stea la frigider măcar două […]
Aceasta este mai mult o idee decât o rețetă în sine, întrucât cantitățile sunt adaptabile, la fel și ingredientele, după preferințe și nevoi. Rulourile fi pregătite pentru platourile aperitiv de pe mesele festive sau pot fi servite la mic dejun sau pe post de pachet, la școală sau la birou. Se fac rapid și sunt […]
O rețetă bună de tot de hummus, fără tahini, cu iaurt grecesc? Ați nimerit unde trebuie! Acest preparat se poate servi cu lipii sau cu ardei gras ca înlocuitor de pâine, este bogat în proteine și foarte sănătos! Hummusul este versatil, se poate servi ca aperitiv sau ca fel prinicipal alături de miel sau vită, […]
Cum vă sună o rețetă de chiftele suculente și pufoase, pline de legume, cu care să îi faceți chiar și pe cei mai mofturoși meseni să ceară o a doua porție? De multe ori, nu reușim să introducem suficiente legume în alimentația noastră de zi cu zi. Ei bine, această rețetă ne scapă de grija […]
Vă propun astăzi o rețetă care să vă ducă cu gândul la vară și la vacanță, prietenoasă cu silueta și bogată în nutrienți. Cum sună? Dacă vi se pare tentant, vă invit să urmați indicațiile de mai jos și să vă bucurați de gustul fantastic al acestor bruschete low carb. INGREDIENTE: – 2 vinete mici; […]
Fasolea bătută sau făcăluită este un preparat de post pe care puțini oameni l-ar putea refuza. Este plină de proteine vegetale, aromată și foarte sățioasă. Varianta pe scurt a acestei rețete deja o știți, de aici. Astăzi vă prezint varianta cu fasole fiartă acasă, nu din conservă. INGREDIENTE: – 200 g fasole uscată; – 4-5 […]
Că tot a venit primăvara și vom începe (sperăm!) să mâncăm mai multe fructe și legume, renunțând la mâncărurile specifice sezonului rece, vă propun o minunată salată. Noi o mâncăm, în general, pe post de garnitură lângă fripturi. Este atât de gustoasă, încât nu veți avea nevoie de altfel de garnitură. INGREDIENTE: (4 PORȚII) – […]