Titlul sună foarte pompos, dar ca s-o spun pe aia dreaptă, e o prăjitură improvizată din ce aveam în casă. Pornind de la borcanul desfăcut de vișine în suc propriu pentru Eton Mess, m-am apucat de treabă. Blat de biscuiți cu nuci și nutella, vișine, cremă de iaurt de fructe cu gelatină și jeleu din […]
Etichetă: amidon
CIUPERCI CU SOS DE SMÂNTÂNĂ
Această rețetă este întâlnită sub mai multe denumiri: ciulama de ciuperci, tocăniță de ciuperci cu sos de smântănă, fiecare cu particularitățile ei. Eu nu o numesc nici ciulama, nici tocăniță pentru că am ales un mod de preparare dietetic, care o diferențiază de celelalte două. Așadar, cu rețeta mea veți mânca sănătos și nu vă […]
TORT DIPLOMAT CU PIȘCOTURI ȘI FRUCTE
Tot din categoria rețetelor de sărbătoare, vă propun un tort cu o textură fină, răcoros, și foarte ușor de făcut. Nu e nevoie să coaceți blaturi de tort sau să aveți emoții că nu este decorul perfect. O rețetă rapidă și ușoară, așa cum v-am obișnuit! INGREDIENTE: (pentru o formă cu diametrul de 24 cm) […]
MINITORT DE MERE CU CREMĂ DE VANILIE ȘI BEZEA (fără blat, fără zahăr)
De ce am ales varianta de tort mini? Pe principiul, mult fac, mult mâncăm, prefer să gătesc mai puțin și mai des, cu ingrediente mereu proaspete și fără risipă. M-am străduit în ultimii ani să planific mesele, astfel încât să nu mai aruncăm mâncare, să folosesc în mod inteligent ingredientele care urmează să expire și […]
MINI TARTE CU VIȘINE
Am plecat de la ideea de plăcintă, apoi m-am gândit că mi-ar plăcea să fie cu aluat fraged, dar să nu mâncăm mult, că nu sunt dietetice. Așa că am găsit forma care să îmbine toate cerințele, variante mini. Nu-i așa că sunt drăgălașe? În această rețetă am folosit o scurtătură, respectiv aluat fraged dulce […]
CRUMBLE CU PIERSICI (VARIANTA DIETETICĂ)
Continuăm seria deserturilor care nu îngrașă și care pot fi folosite cu succes când pofta de dulce încearcă să vă saboteze dieta. Vă propun astăzi varianta skinny a faimosului crumble. Am folosit piersici în această rețetă pentru că încă ne mai putem bucura de ele, însă merge făcută și cu prune, mere sau fructe de […]
BUDINCĂ DE VANILIE CU JELEU DE FRUCTE DE PĂDURE (DESERT DIETETIC)
Dacă vreți să vă bucurați de un desert fără regrete, ușor și răcoritor, vă propun următoarea rețetă: INGREDIENTE BUDINCĂ DE VANILIE: (4 porții) – 3 gălbenușuri; – 500 ml lapte; – 4 linguri Green Sugar/ zahăr; – 3 linguri amidon; – 1 lingură de unt nesărat; – esență de vanilie. Crema se face foarte repede, […]
PUI CU SMÂNTÂNĂ ȘI SPANAC
Continuăm seria rețetelor mediteraneene cu un preparat la fel de ușor de pregătit, însă cu un gust nemaipomenit. Este perfect pentru o masă de sărbătoare, dacă vreți să vă impresionați invitații prin gust și aspect, dar și pentru un răsfăț al familiei într-o zi obișnuită. INGREDIENTE: 400 g piept de pui; 200 ml smântână de […]