Nu poate trece toamna fără să fac plăcintă de dovleac. Dovleacul este unul dintre alimentele-minune, ajută la scăderea glicemiciei, dovleacul copt are doar 20 kcal/100 g, așadar poate fi folosit cu succes și în diete de slăbit, fie copt, fie în supe, piureuri, cheesecake light sau creme diverse. Sunt convinsă că plăcinta de dovleac nu […]
Etichetă: indulcitor natural
TIRAMISU RAPID (fără zahăr)
Preparatul pe care vi-l propun nu este fidel rețetei originale, întrucât nu conține gălbenușuri crude sau alcool. Noi preferăm tiramisu așa, nu prea mă împac cu ideea de a mânca ou crud. Dacă sunteți de aceeași părere sau măcar v-am făcut curioși, vă invit să testați această rețetă. Prepararea durează aproximativ 10 minute (când nu […]
CHEC CU BANANE ȘI NUCI (BANANA BREAD)
Întotdeauna cumpărăm prea multe banane și, cum nu îmi place să aruncăm mâncare, încerc să le găsesc întrebuințarea înainte de a ajunge să se strice. Rețeta următoare, banana bread sau, mai pe românește, chec cu banane, merită încercată! Este, fără îndoială, cel mai bun chec pe care l-am făcut. Puteți savura o felie de chec […]
MINI TARTE CU CREMĂ DE CANNOLI
Dacă v-ar plăcea să mâncați un cannoli, dar nu aveți formele necesare sau răbdarea de a pregăti aluatul, vă propun o variantă rapidă și foarte gustoasă, cu aluat fraged și cremă de ricotta. INGREDIENTE: (6 bucăți) 200 g aluat fraged; 250 g de brânză ricotta; 50 g de îndulcitor/zahăr pudră; 1 linguriță de extract de […]
MINI TARTE CU VIȘINE
Am plecat de la ideea de plăcintă, apoi m-am gândit că mi-ar plăcea să fie cu aluat fraged, dar să nu mâncăm mult, că nu sunt dietetice. Așa că am găsit forma care să îmbine toate cerințele, variante mini. Nu-i așa că sunt drăgălașe? În această rețetă am folosit o scurtătură, respectiv aluat fraged dulce […]
DESERT LA PAHAR CU IAURT, MASCARPONE ȘI FRUCTE (FĂRĂ ZAHĂR)
V-am povestit aici de ce îmi plac deserturile la pahar. Astăzi vă propun o nouă rețetă, bineînțeles fără zahăr și săracă în carbohidrați, adaptabilă unei diete de slăbit. Se face repede, din ingrediente puține și la îndemână! Începem? INGREDIENTE: (4 porții, aprox. 300 kcal/porție) – 250 g mascarpone; – 300 g iaurt grecesc; – 3 linguri de […]
PANCAKES LIGHT (FĂRĂ FĂINĂ ȘI FĂRĂ ZAHĂR)
Am încercat, de-a lungul timpului mai multe rețete de pancakes, atât clasice, cât și dietetice. Plecând de la o rețetă clasică am ajuns la ceea ce vă prezint azi, iar gustul e minunat! Când mai punem la socoteala și faptul că aceste clătite pot fi consumate fără grijă pe post de mic dejun sau desert […]
CRUMBLE CU PIERSICI (VARIANTA DIETETICĂ)
Continuăm seria deserturilor care nu îngrașă și care pot fi folosite cu succes când pofta de dulce încearcă să vă saboteze dieta. Vă propun astăzi varianta skinny a faimosului crumble. Am folosit piersici în această rețetă pentru că încă ne mai putem bucura de ele, însă merge făcută și cu prune, mere sau fructe de […]
DESERT LA PAHAR CU DULCEAȚĂ DE MURE (FĂRĂ ZAHĂR)
V-am mai povestit că îmi plac deserturile la pahar și aveți mai multe rețete pe care să le încercați aici, aici, aici, aici și aici. Toate light, ușor de făcut și fooooarteee bune! Astăzi vă propun un desert sărac în zahăr și carbohidrați. Am renunțat la orice formă de blat și am folosit dulceață de mure […]
DESERT LA PAHAR CU MASCARPONE (FĂRĂ ZAHĂR)
Îmi plac deserturile făcute rapid și savurate în tihnă. Nu prea am răbdare să coc x blaturi și y foi, să tai, să asamblez, să decupez. Cel puțin nu pot face asta contra cronometru, cu ștrumfilinca pe lângă mine, pusă (mai nou!) pe năzbâtii mici. Așadar, aleg deserturi fără pretenții prea mari, cu cât mai […]