Rețeta de față este low carb și nu conține făină. Omlețelele în formă de brioșă sunt grozave pentru un mic dejun sățios, pentru brunch sau chiar de luat la pachet la birou. INGREDIENTE: (6 brioșe) 4 ouă mari; După plac: măsline, ciuperci, ardei kapia, șuncă de pui, cașcaval, etc. Sare și piper. Am umplut pe […]
REȚETE PENTRU MESE FESTIVE
CREMȘNIT (VARIANTA LIGHT)
Cremșnitul sau crempita este o prăjitură din foi de aluat coapte, între care se pune o cremă de vanilie, aceasta este definiția cheie a acestei prăjituri. Rețeta mea nu este, nici pe departe, un desert light care să poată fi consumat în diete, însă este o variantă mai săracă în grăsimi și zahăr, cu care […]
TORT CU IAURT ȘI FRUCTE (FĂRĂ COACERE)
M-am jucat cu ingredientele pentru că îmi doream să obțin o prăjitură răcoroasă, relativ dietetică și care să se facă repede, fără să transpir în bucătărie. Rezultatul este minunat! Vă propun să testați și voi această rețetă și să îmi spuneți cum vi se pare! INGREDIENTE: 200 g mascarpone; 100 ml lapte; 300 g iaurt […]
CHEESECAKE CU OREO (FĂRĂ COACERE)
V-am povestit că mă străduiesc ca, în 90% din timp, să gătesc preparate ușoare, fără zahăr, chiar baby friendly. Restul de 10% din timp îl reprezintă zilele în care trișez și mă bucur de ceva dulce. Această rețetă este una pentru zilele în care uităm de număratul caloriilor sau de calculul proteinelor/kilocorp. INGREDIENTE: 3 pachete […]
TORT CU FRUCTE ȘI PIȘCOTURI
Îmi doream ceva bun, ceva ușor, ceva cu fructe, cu ingrediente pe care să le am deja și cât mai ușor de făcut. Ce a ieșit? O minunăție! Sunt absolut convinsă că o să vă placă. Muuuult! INGREDIENTE: 300 g cremă de brânză; 250 g iaurt grecesc; 200 g îndulcitor sau zahăr pudră; 150 g […]
PLĂCINTĂ CU IAURT
Chiar dacă este cald și nu prea e indicat să pornim cuptoarele, rețeta asta merită. Se poate servi lângă o cupă de înghețată sau/și alături de câteva lingurițe cu dulceață. INGREDIENTE: 1 kg iaurt; 1 pachet de foi pentru plăcintă; 8 ouă; 200 g Green Sugar/zahăr; 1 păstaie de vanilie/1 plic de zahăr vanilat; Coaja […]
PICCATA DE PUI
Dor de Roma? Măcar în farfurie să regăsim o părticică din măreția și savoarea Orașului Etern. Piccata este o mâncare foarte ușor de preparat, nu foarte ușoară caloric, în schimb. Aviz celor care sunt la dieta! Aromele ei minunate sunt perfecte pentru o masă de duminică în familie, dar și pentru o cină romantică, cu […]