Rețete rapide și delicioase!
Primăvara vine cu o mulțime de ingrediente proaspete și savuroase: verdețuri, castraveți, cartofi noi, toate numai bune de folosit în rețete simple și delicioase! Astăzi vă propun o rețetă cu cartofi noi, ce poate fi o mâncare în sine, de post sau o garnitură pentru fripturi. Dietetică, fără mult ulei și gata in cel mult […]
Sosul chimichurri este originar din Argentina, însă a fost împrumutat, cu variațiunile de rigoare, în multe dintre bucătăriile lumii. Este un sos grozav pentru carne și legume la grătar, este aromat și foarte ușor de preparat. Îl puteți numi un fel de mujdei de usturoi slab, preparat cu pătrunjel și ulei de măsline. Pentru că […]
Caponata este o tocană de proveniență siciliană, pe bază de vinete și din care nu lipsesc caperele și măslinele. Rețeta a fost împrumutată în mai multe țări, astfel că există mai multe variante. Am mâncat prima dată caponata în Malta, așa că vă prezint o rețetă siciliano-malteză adaptată după gustul și priceperea mea. Rezultatul? Este […]
Această salată aperitiv însoțește cam toate mesele festive în familia noastră, iar rețeta ei o știu încă din copilărie, când aveam sarcina importantă de a mărunți ciupercile. Este delicioasă, toți cei care au gustat-o spun asta, nu doar eu! Este gata în cel mult 5 minute, însă e important să stea la frigider măcar două […]
O rețetă bună de tot de hummus, fără tahini, cu iaurt grecesc? Ați nimerit unde trebuie! Acest preparat se poate servi cu lipii sau cu ardei gras ca înlocuitor de pâine, este bogat în proteine și foarte sănătos! Hummusul este versatil, se poate servi ca aperitiv sau ca fel prinicipal alături de miel sau vită, […]
Vă propun astăzi o rețetă care să vă ducă cu gândul la vară și la vacanță, prietenoasă cu silueta și bogată în nutrienți. Cum sună? Dacă vi se pare tentant, vă invit să urmați indicațiile de mai jos și să vă bucurați de gustul fantastic al acestor bruschete low carb. INGREDIENTE: – 2 vinete mici; […]
Fasolea bătută sau făcăluită este un preparat de post pe care puțini oameni l-ar putea refuza. Este plină de proteine vegetale, aromată și foarte sățioasă. Varianta pe scurt a acestei rețete deja o știți, de aici. Astăzi vă prezint varianta cu fasole fiartă acasă, nu din conservă. INGREDIENTE: – 200 g fasole uscată; – 4-5 […]
Pentru că nu se găsește așa ușor și este un minunat topping pentru deserturi, clătite, plăcinte, chiar și cafea, m-am gândit să vă prezint o rețetă foarte simplă de lapte condensat de casă, din doar 3 ingrediente. Se poate păstra la frigider, în borcan de sticlă cu capac, până la 3 luni, așa că vă […]
Că tot a venit primăvara și vom începe (sperăm!) să mâncăm mai multe fructe și legume, renunțând la mâncărurile specifice sezonului rece, vă propun o minunată salată. Noi o mâncăm, în general, pe post de garnitură lângă fripturi. Este atât de gustoasă, încât nu veți avea nevoie de altfel de garnitură. INGREDIENTE: (4 PORȚII) – […]
E minunat dacă reușim să intoducem în alimentație cât mai multe și cât mai variate feluri de a prepara legumele. Cu cât consumăm mai multe legume, bineînțeles, înlocuind alimente mai puțin sănătoase, cu atât vom fi mai sănătoși și mai mulțumiți de greutatea noastră. Trebuie să recunosc, nu am fost niciodată o fană a spanacului. […]