Cum v-ar suna o mâncare rapidă, gata în aproximativ 30 de minute, ce poate servi cu succes drept prânz sau cină în familie? A, cu mențiunea că este așa de bună, încât nu va rămâne nimic în farfurii!
Etichetă: ciuperci
FICĂȚEI CREMOȘI CU LEGUME
Ficățeii sunt un fel de mâncare foarte rapid de preparat și se pot adapta în multe rețete. Îmi plac ficățeii cremoși, fragezi, care se topesc în gură. Secretul pentru a-i obține constă în felul de preparare. Astăzi v-am pregătit o rețetă de ficăței cu legume, în sos de roșii și smântână, care se potrivesc de […]
OREZ CU CIUPERCI ȘI SPANAC
E minunat dacă reușim să intoducem în alimentație cât mai multe și cât mai variate feluri de a prepara legumele. Cu cât consumăm mai multe legume, bineînțeles, înlocuind alimente mai puțin sănătoase, cu atât vom fi mai sănătoși și mai mulțumiți de greutatea noastră. Trebuie să recunosc, nu am fost niciodată o fană a spanacului. […]
TOCĂNIȚĂ DE CIUPERCI CU PIEPT DE PUI
Ciupercile sunt o alegere excelentă pentru a găti mese sănătoase, sățioase și, în același timp, dietetice. Rețeta mea de tocăniță conține o lingură de ulei de măsline, așadar este cât se poate de light, poate fi savurată în orice dietă. În medeie, gătită dietetic, tocănița de pui cu ciuperci are cam 100 kcal/100 g. INGREDIENTE: […]
CIUPERCI CU SOS DE SMÂNTÂNĂ
Această rețetă este întâlnită sub mai multe denumiri: ciulama de ciuperci, tocăniță de ciuperci cu sos de smântănă, fiecare cu particularitățile ei. Eu nu o numesc nici ciulama, nici tocăniță pentru că am ales un mod de preparare dietetic, care o diferențiază de celelalte două. Așadar, cu rețeta mea veți mânca sănătos și nu vă […]
CIUPERCI UMPLUTE CU RICOTTA, FETA ȘI USTUROI
Acest preparat merge atât pe post de aperitiv, cât și pe post de garnitură sau chiar fel principal. Ciupercile reprezintă o sursă importantă de proteină vegetală și asigură sațietate timp îndelungat. Ricotta este o brânză slabă, potrivită în diete. În varianta propusă de mine, aveți aproximativ 65 kcal/100 g, așadar este un preparat slab caloric, […]
ARDEI UMPLUȚI CU PUI ȘI LEGUME (VARIANTA DIETETICĂ)
Ardei umpluți fără prăjeală, fără ulei, cu carne ușoară și multe legume. Pe scurt, o mâncare clasică reinterpretată și adaptată cu succes chiar și celor mai restrictive diete. Se pregătesc rapid, apoi se coc în voie în cuptor, fără a fi nevoie să îi supravegheați prea atent. INGREDIENTE: (4 porții) – 8 ardei potriviți; – […]
EGG MUFFINS
Rețeta de față este low carb și nu conține făină. Omlețelele în formă de brioșă sunt grozave pentru un mic dejun sățios, pentru brunch sau chiar de luat la pachet la birou. INGREDIENTE: (6 brioșe) 4 ouă mari; După plac: măsline, ciuperci, ardei kapia, șuncă de pui, cașcaval, etc. Sare și piper. Am umplut pe […]
PUI ÎN STIL VIENEZ
O mâncare delicioasă ce poate transforma un prânz obișnuit într-o masă de sărbătoare. Vă propun varianta rapidă a acestui preparat, totul urmând a fi gătit la un loc, în același vas termorezistent. Rețeta de bază prevede gătirea parțială a ingredientelor separat și abia apoi coacerea lor în cuptor. INGREDIENTE: 750 g piept de pui; 750 […]