Rețete rapide și delicioase!
Prăjitura cu vișine este printre preferatele mele, încă din copilărie. Nu era vară fără acest desert în casa noastră, făcut cu vișine proaspete. Iarna însoțea mesele de sărbătoare și foloseam vișine congelate.Fiind genul de produs de patiserie bogat în calorii nu îl prepar frecvent, însă își găsește locul pe masa noastră de cel puțin 4-5 […]
Am pe site mai multe rețete de budincă de paste, pe care le putem servi pe post de gustare, desert sau chiar cină. Folosind paste integrale, brânză proaspătă, lapte, iaurt sau smântână, unt și, de ce nu, fructe proaspete sau congelate, se poate obține un preparat sănătos, hrănitor, pe placul celor mici și al celor […]
Desertul copilăriei noastre, una dintre acele feluri de mâncare pe care le vom transmite din generație în generație. Fiecare gospodină are secretul ei, fie că este vanilat, aromat cu coajă de lămâie, servit cu dulceață sau cu scorțișoară, orezul cu lapte nu lipsește din niciun cămin. Astăzi vă prezint rețeta mea, foarte simplă, cu care […]
Vă povesteam, în alte rețete, că nu prea fac aluaturi de casă din lipsa timpului și, de multe ori, a comodității. Ei bine, rețeta de astăzi s-a născut în următoarele condiții: brânză proaspătă prea multă în frigider și aproape de expirare, foi de plăcintă în congelator – deloc! și ideea de a ieși la cumpărături […]
Dulce, bun, rapid și de post? Da, se poate. Nici măcar nu îți trebuie mare pricepere în bucătărie. Vă propun să încercați cea mai rapidă și gustoasă variantă de chec de post. Are șanse mari să devină desertul preferat de familie în perioada posturilor. INGREDIENTE: 2 căni de făină; 1 cană de zahăr; 1/2 cană […]
Vremea rece m-a îndemnat să aprind cuptorul și să pregătesc ceva bun. Am ales o prăjitură simplă, pufoasă, aromată și cu multe vișine, a cărei rețetă s-a transmis din generație în generație în familia noastră. Vreți să o încercați și voi? Coptul unei prăjituri, în special în zilele mohorâte, poate fi o adevărată terapie. INGREDIENTE: […]
Știți faimoasele clătite cu brânză dulce din Bucovina? Ei bine, vă propun un desert și mai bun! INGREDIENTE: 8 clătite; 400 g brânză dulce; 200 g smântână; 200 g îndulcitor/zahăr; 2 plicuri de zahăr vanilat bio; 2 lingurițe coajă rasă de lămâie bio; 100 g stafide; 3 ouă; 40 g unt nesărat; 1 lingură de […]
Cobbler-ul este o prăjitură cu fructe specifică bucătăriei englezești și americane. Există mai multe varietăți și moduri de preparare, poate fi făcută cu aproape orice fel de fructe. Se poate face cu aluat de biscuiți sau cu aluat lichid, așa cum este varianta pe care v-o propun să o încercați. Puteți înlocui fructele după […]
Un desert obligatoriu în sezonul cireșelor. Se poate face și cu altfel de fructe (vișine, căpșune, piersici, etc), însă mi se pare cea mai reușită combinație în varianta cu cireșe. Rețeta originală menționează folosirea cireșelor cu sâmburi pentru ca sucul fructelor să nu se amestece în prăjitură. Eu folosesc cireșele fără sâmburi și vă recomand […]
Prima răceală a ștrumfilincăi și nevoia de a-mi elibera stresul într-o formă pașnică: am pus să coc o prăjitură. De obicei, cele mai gustoase preparate le-am obținut când am făcut din gătit o formă de terapie. Când m-am străduit și am cântărit fiecare miligram, parcă rezultatele nu au fost mereu așa spectaculoase. Ca […]