Blatul de tort este o rețetă banal de simplă și, totuși, multe gospodine preferă să cumpere un blat gata copt, de teama eșecului. Ei bine, vă propun această rețetă simplă cu care nu aveți cum să dați greș. Pentru această rețetă eu am folosit o formă de tort cu diametrul de 18, așadar blatul este […]
Etichetă: zahar
CHEC CU FRUCTE CONFIATE ȘI AMESTEC DE NUCI
Vă propun să testați în acest weekend o rețetă banal de simplă, însă spectaculoasă, potrivită cu vremea rece de afară. Se potrivește de minune lângă o cană de ceai cald sau lapte, are aromă orientală și mai multe fructe și nuci decât aluat. INGREDIENTE: – 350 g amestec de nuci și fructe confiate; – 60 […]
TORT EGIPTEAN
O minunăție de tort! Gust intens de nucă, cremă de vanilie cu unt, caramel crocant, toate se completează, se intersectează și crează un gust de neuitat. Cred ca este unul dintre cele mai bune torturi, deși eu sunt fan ciocolată, când vine vorba de prăjituri. INGREDIENTE: 4 BLATURI: – 160 g nucă măcinată; – 8 […]
TORT LEJER CU CREMĂ DE IAURT ȘI JELEU DE CIREȘE
Mi-am dorit pentru masa de Revelion un tort ușor, cu mai puține calorii și cu o textură răcoroasă. Eu zic că am obținut tortul perfect, un tort skinny, pentru persoanele care închid ochii la numărul caloriilor la ocazii speciale, însă nu vor să sară calul. Am făcut 2 torturi, veți vedea în poze unul mic […]
PRĂJITURĂ CU FULGI DE MIGDALE ȘI CREMĂ DE VANILIE
Această prăjitură aduce cumva cu simplitatea și prospețimea cremșnitului, însă are un mare plus: fulgii crocanți de migdale! Se face relativ ușor, cu puțină atenție și un dram de pricepere. Rezultatul? Poate fi servită sub formă de tort sau să o porționați și să o serviți ca prăjitură, este grozavă în orice variantă. Începem? INGREDIENTE: […]
CHEC DIN ALBUȘURI CU NUCI, MIGDALE, CIOCOLATĂ ȘI FRUCTE
Ce facem cu albușurile rămase de la diverse prăjituri? O altă prăjitură! Este cel mai bun chec pe care îl fac, nemaipomenit de aromat, fructele și nucile sunt repartizate uniform, pe toată suprafața, iar aluatul este pufos, aerat, delicat. Vreți să îl încercați? INGREDIENTE: – 5 albușuri; – 100 g zahăr; – 100 g făină; […]
CHOCOLATE CRINKLES
E vremea prăjiturelelor de Crăciun. Prăjiturile coapte pentru și împreună cu cei dragi de Crăciun nu au calorii și nu îngrașă. Se acompaniază cu voie bună și zâmbete calde. Fursecuri cu ciocolată, cu înveliș crocant și interior moale, cum vă sună? Se fac ușor, reușita e garantată, iar aspectul vă va impresiona invitații. Eu zic […]
CHEC PUFOS CU IAURT (REȚETA DE BAZĂ)
Vă propun astăzi cea mai simplă și la îndemână rețetă de chec. Pufos și aromat, fără cântar, fără multe vase murdărite și cu reușită garantată. INGREDIENTE: – 1 pahar de iaurt; – 1 1/2 zahăr; – 1/2 pahar de ulei; – 3 pahare de făină; – 1 lingură de extract de vanilie; – 1 plic […]
BUDINCĂ DE PASTE CU BRÂNZĂ
Gust de coplărie. Îmi amintesc cu nostalgie de vremea copilăriei, când mama Tia punea la fiert un pachet de macaroane și fie le mâncam cu brânză și zahăr, fie făcea o minunată budincă la cuptor. Ne învârteam pe lângă cuptor și trăgeam cu ochiul pe ușița deschisă, peste umărul bunicii, adulmecând aromele magice. Budinca o […]
PLĂCINTĂ CU BRÂNZĂ DULCE ȘI STAFIDE
În copilărie nu eram deloc încântată de plăcinta cu brânză. Poate tocmai pentru că la mama Tia plăcinta se face cu brânză sărată și se pudrează cu zahăr. Gustul acela de brânză sărată cu aluat dulce nu mi-a plăcut niciodată. Am descoperit foarte târziu plăcinta cu brânză dulce și stafide pentru că eram sceptică în […]