Vă place mâncarea asiatică? Cu sos dulceag, care se lipește de mâini și face mâncatul puțin messy? Atunci ați nimerit foarte bine, e o rețetă rapidă și absolut savuroasă!
REȚETE RAPIDE
SALATĂ RUSEASCĂ (varianta light)
Salata rusească seamănă cu salata boeuf, însă nu conține carne de vită, ci de pui. Opțional, poate fi preparată și cu șuncă de pui, crenvuști, parizer, etc, însă eu zic să vă limitați la varianta cu piept de pui fiert, e mult mai sănătoasă. Popular, s-a împământenit ideea că poți face salată boeuf cu orice […]
GĂTIM CU SANOVITA: GRANOLA – CEREALE COAPTE PENTRU MIC DEJUN!
Ce spuneți dacă vă las aici o rețetă de cereale coapte, perfecte pentru micul dejun, gustări sau deserturi sănătoase, doar cu ingrediente naturale, fără aditivi, coloranți și conservanți? Totodată, puteți alege dacă folosiți sau nu îndulcitor, spre deosebire de variantele din supermarket, care sunt pline de zahăr. Granola se poate adapta într-un milion de feluri, […]
CARNE DE PORC ÎN SOS PICANT CU USTUROI VERDE
Plecând de la clasicul ostropel cu carne de porc și profitând că am găsit ajvar la Lidl în săptămâna Deluxe, am făcut o mâncare cu carne de porc și sos picant, aromatizată cu mult usturoi verde. A ieșit așa de bună, încât merită să împart rețeta cu voi. INGREDIENTE: (4 PORȚII) – 500 g gulaș de […]
CANNELLONI CU CARNE DE PUI ȘI SOS BECHAMEL
Acum vreo două săptămâni am făcut dovlecei la cuptor umpluți cu pui și legume și mi-a rămas ceva sos de carne, așa că l-am congelat, urmând a-și găsi menirea în următoarele meniuri. Astăzi i-a venit rândul, întrucât am făcut niște cannelloni grozavi cu acest sos. Da, când faceți prea mult sos îl puteți congela, până la […]
CAPONATA ALLA SICILIANA
Caponata este o tocană de proveniență siciliană, pe bază de vinete și din care nu lipsesc caperele și măslinele. Rețeta a fost împrumutată în mai multe țări, astfel că există mai multe variante. Am mâncat prima dată caponata în Malta, așa că vă prezint o rețetă siciliano-malteză adaptată după gustul și priceperea mea. Rezultatul? Este […]
SALATĂ DE CIUPERCI CU USTUROI ȘI MAIONEZĂ
Această salată aperitiv însoțește cam toate mesele festive în familia noastră, iar rețeta ei o știu încă din copilărie, când aveam sarcina importantă de a mărunți ciupercile. Este delicioasă, toți cei care au gustat-o spun asta, nu doar eu! Este gata în cel mult 5 minute, însă e important să stea la frigider măcar două […]
MUȘCHI DE PORC ÎN SOS DE ROȘII CU USTUROI
Această mâncare seamănă cu ostropelul, însă este conține ingrediente un pic diferite, astfel că nu este ostropel. Retete de ostropel, ca la bunica, găsiți aici și aici. Ca mai toate rețetele mele, rețeta de mușchi de porc în sos de roșii și usturoi se prepară rapid și se va mânca rapid, la cât este de bună! Preparatul se […]
HUMMUS ÎN STIL GRECESC (FĂRĂ TAHINI)
O rețetă bună de tot de hummus, fără tahini, cu iaurt grecesc? Ați nimerit unde trebuie! Acest preparat se poate servi cu lipii sau cu ardei gras ca înlocuitor de pâine, este bogat în proteine și foarte sănătos! Hummusul este versatil, se poate servi ca aperitiv sau ca fel prinicipal alături de miel sau vită, […]
ARIPIOARE DE PUI CU MĂSLINE
Țin minte mâncarea de limbă cu măsline pe care o făcea Tia în copilărie. Nu mâncam niciodată limba, însă îmi plăcea la nebunie sosul dulce-acrișor de roșii, aromat cu usturoi și măsline dolofane, pe care îl mâncam cu pâine proaspătă de casă. Plecând de la rețeta bunicii, vă prezint o mâncare cu iz mediteranean, foarte […]