Astăzi vreau să vă povestesc despre gustul de copilărie și despre mâncarea bunicii. Fie că era vorba de o felie de pâine unsă cu dulceață, luată în grabă în drum spre joaca de pe uliță, fie că erau gogoșile mâncate la umbră, sub salcie, sau orezul cu lapte proaspăt muls, omleta însoțită de o salată […]
REȚETE RAPIDE
ARIPIOARE ÎN SOS CREMOS DE SMÂNTÂNĂ ȘI CIUPERCI
Cum v-ar suna o mâncare rapidă, gata în aproximativ 30 de minute, ce poate servi cu succes drept prânz sau cină în familie? A, cu mențiunea că este așa de bună, încât nu va rămâne nimic în farfurii!
PIEPT DE PUI UMPLUT CU CREMĂ DE BRÂNZĂ ȘI ARDEI JALAPENO
Pieptul de pui cred că este una dintre cele mai folosite cărnuri, în variate rețete și modalități. Este bogat în proteine, grozav de folosit în rețete, însă și destul de sensibilă linia dintre a găti un piept de pui gustos și de a servi o mâncare fadă, fără aromă, Vă propun astăzi o modalitate delicioasă […]
FICĂȚEI CREMOȘI CU LEGUME
Ficățeii sunt un fel de mâncare foarte rapid de preparat și se pot adapta în multe rețete. Îmi plac ficățeii cremoși, fragezi, care se topesc în gură. Secretul pentru a-i obține constă în felul de preparare. Astăzi v-am pregătit o rețetă de ficăței cu legume, în sos de roșii și smântână, care se potrivesc de […]
VINETE UMPLUTE CU OREZ ȘI LEGUME
S-au terminat cozonacii și ouăle, apar timid din ce în ce mai multe verdețuri și legume în piețe, așa că este momentul să ne bucurăm de toată savoarea lor. Rețeta pe care v-o propun astăzi poate fi un fel de sine stătător, vegetarian, gătit dietetic sau poate servi drept garnitură pentru carne. Poftă bună!
CREMES CU CĂPȘUNE
Cred că nu mai e niciun secret că îmi plac căpșunele, dată fiind multitudinea de deserturi cu căpșune pe care le găsiți în colecția mea. Îmi place să profit de fiecare fruct de sezon, mai ales că iarna le ducem dorul! Ce au toate aceste deserturi în comun? Se fac rapid, cu minim de efort […]
OREZ CU LAPTE – REȚETA UȘOARĂ
Desertul copilăriei noastre, una dintre acele feluri de mâncare pe care le vom transmite din generație în generație. Fiecare gospodină are secretul ei, fie că este vanilat, aromat cu coajă de lămâie, servit cu dulceață sau cu scorțișoară, orezul cu lapte nu lipsește din niciun cămin. Astăzi vă prezint rețeta mea, foarte simplă, cu care […]
PUI CU CIUPERCI ȘI LEURDA ÎN SOS DE SMÂNTÂNĂ
Din categoria ”primăvara și aromele ei” vă prezint o mâncare delicioasă și plină de vitamine, în care veți putea folosi multe verdețuri și care va plăcea și micilor mofturoși.
CARTOFI NOI LA CUPTOR
Primăvara vine cu o mulțime de ingrediente proaspete și savuroase: verdețuri, castraveți, cartofi noi, toate numai bune de folosit în rețete simple și delicioase! Astăzi vă propun o rețetă cu cartofi noi, ce poate fi o mâncare în sine, de post sau o garnitură pentru fripturi. Dietetică, fără mult ulei și gata in cel mult […]
CHIFTELUȚE DE PUI ÎN SOS DE MUȘTAR ȘI SMÂNTÂNĂ
Tuturor ne plac chiftelele, fie ele prăjite, la cuptor, cu legume sau cu sos de roșii, trebuie să existe o rețetă pe gustul fiecăruia! Rețeta de astăzi are la bază celebra rețetă de chifteluțe suedeze, cunoscută printre gospodine sub numele de ”chifteluțe ca la Ikea”, însă am adaptat-o după stilul meu. Sper să vă placă!
