Rețete rapide și delicioase!
Hai, promit să mă potolesc după gemul ăsta, că am făcut, până acum, vreo 9-10 sortimente de gem. Chiar dacă am făcut cantități mici, s-a cam umplut raftul dedicat conservelor de fructe din cămară, semn că ajunge. Nu de alta, dar nu îmi place să țin conservele cu anii, prefer să fac în fiecare vară! […]
Anul acesta am fost tare harnică și am postat toate rețetele mele preferate de gem pe care le-am făcut în această vară. Și mai am câteva în plan! Nu fac cantități mari, câteva borcănele din fiecare sortiment! Rețetele mele de gem le găsiți aici. Am cumpărat niște mure superbe de la un producător local și, […]
Îmi plac mult caisele, însă singura metodă de conservare pe care am adoptat-o în ultimii ani a fost gemul. Congelate își pierd textura, iar compot nu prea consumăm. Așadar, mâncăm pe săturate și fac și câteva borcane de gem, să ne bucurăm de aroma caiselor și la iarnă, pe tartine, în tarte, prăjituri sau torturi. […]
Nu mă las până nu pun în borcănele frumos etichetate toate aromele verii. Să nu credeți că prepar cantități impresionante de gem, ci câte 2-3, maxim 4 borcane din fiecare sortiment, iar din acestea mai și dăruiesc pofticioșilor apropiați (asta e, sis, te pârăsc!). Acest gem este absolut perfect (știu, așa zic despre toate, nu?): […]
Hai, că până acum m-am ținut de promisiune și v-am lăsat câteva rețete de gem pe care să le testați cu fructele verii. Astăzi a venit rândul nectarinelor (pot fi și piersici, la fel de bine!) să se transforme în gem aromat, potrivit de dulce și numa’ bun de întins pe o felie de pâine […]
Cel mai simplu desert, care ne duce cu gândul la dulciurile copilăriei. Blat clasic de ruladă, pufos și aerat, umplut cu gem aromat și acrișor. Știu că multe gospodine se feresc de blatul de ruladă, însă contrar aparențelor, acesta se face foarte ușor și cu minim de efort. INGREDIENTE: – 6 ouă; – 150 g […]
Acest gem are dublă calitate: poate fi folosit atât pentru preparatele dulci, dar merge de minune și lângă brânzeturi sau carne de vânat. De fapt, mai e ceva minunat: se folosește o cantitate mică de zahăr! După cum deja știți, va fi simplu și rapid de preparat, ca mai toate rețetele mele. INGREDIENTE: (2 borcane […]
INGREDIENTE: 410 g rubarba curățată; 254 g zahăr; Sucul de la 1/2 de lămâie; 1 felie de măr ras; 1 linguriță de pudră de ghimbir. Am primit spre testare din partea Buzzstore și Tefal o mașină pentru copt pâinea, Pain et Tresors. Am testat câteva rețete de pâine și am fost încântată, însă că voi […]