Întotdeauna cumpărăm prea multe banane și, cum nu îmi place să aruncăm mâncare, încerc să le găsesc întrebuințarea înainte de a ajunge să se strice. Rețeta următoare, banana bread sau, mai pe românește, chec cu banane, merită încercată! Este, fără îndoială, cel mai bun chec pe care l-am făcut. Puteți savura o felie de chec […]
Etichetă: unt
MUȘCHI DE PORC ÎN SOS DE VIN ȘI SMÂNTÂNĂ
În ton cu frigul de afară, vă propun să gătiți astăzi o mâncare delicioasă și consistentă. Confort food, cum ar spune americanii. Bună de savurat în căldura casei, alături de familie. INGREDIENTE: 600 g mușchi de porc tăiat rondele; 200 ml smântână pentru gătit; 100 ml vin alb; 150 ml apă/supă; 50 g unt; 5 […]
MINI TARTE CU CREMĂ DE CANNOLI
Dacă v-ar plăcea să mâncați un cannoli, dar nu aveți formele necesare sau răbdarea de a pregăti aluatul, vă propun o variantă rapidă și foarte gustoasă, cu aluat fraged și cremă de ricotta. INGREDIENTE: (6 bucăți) 200 g aluat fraged; 250 g de brânză ricotta; 50 g de îndulcitor/zahăr pudră; 1 linguriță de extract de […]
CONOPIDĂ GRATINATĂ
Această rețetă este un deliciu, chiar și pentru cei mai pretențioși mâncăcioși. Vă asigur că, și dacă nu sunteți fani conopidă, acest preparat vă va încânta! INGREDIENTE: – 1 conopidă mică; (aprox. 500 g) – 50 g unt; – 2 linguri de pesmet; – 500 ml lapte; – 2 linguri de făină; – 50 g […]
TARTĂ DE MERE (FĂRĂ FĂINĂ ȘI FĂRĂ ZAHĂR)
Cu puțină documentare și cu un minim de cunoștințe culinare veți vedea că pentru aproape orice rețetă se poate găsi o variantă dietetică, pe care să o consumați fără vinovăție și fără mustrări de conștiință. Așadar, continuăm seria deserturilor fără zahăr și cu un conținut minim de carbohidrați, cu această minunată tartă de mere, perfect […]
CREMȘNIT (VARIANTA LIGHT)
Cremșnitul sau crempita este o prăjitură din foi de aluat coapte, între care se pune o cremă de vanilie, aceasta este definiția cheie a acestei prăjituri. Rețeta mea nu este, nici pe departe, un desert light care să poată fi consumat în diete, însă este o variantă mai săracă în grăsimi și zahăr, cu care […]
PUI ÎN STIL VIENEZ
O mâncare delicioasă ce poate transforma un prânz obișnuit într-o masă de sărbătoare. Vă propun varianta rapidă a acestui preparat, totul urmând a fi gătit la un loc, în același vas termorezistent. Rețeta de bază prevede gătirea parțială a ingredientelor separat și abia apoi coacerea lor în cuptor. INGREDIENTE: 750 g piept de pui; 750 […]
BRIOȘE BEBELUȘEȘTI CU AFINE
Gustarea de azi a ștrumfilincăi. Bune și pentru cei mici, dar și pentru cei mari. Va trebui să măriți cantitățile dacă vreți să faceți și pentru cei mari, din ingredientele de mai jos ies 2 brioșe frumoase și pufoase, numai bune pentru mânuțe grăsuțe și lipicioase. INGREDIENTE: – 1 ou; – 1 lingură de iaurt […]
BUDINCĂ DE CLĂTITE CU BRÂNZĂ DULCE ȘI STAFIDE
Știți faimoasele clătite cu brânză dulce din Bucovina? Ei bine, vă propun un desert și mai bun! INGREDIENTE: 8 clătite; 400 g brânză dulce; 200 g smântână; 200 g îndulcitor/zahăr; 2 plicuri de zahăr vanilat bio; 2 lingurițe coajă rasă de lămâie bio; 100 g stafide; 3 ouă; 40 g unt nesărat; 1 lingură de […]
CHEESECAKE CU OREO (FĂRĂ COACERE)
V-am povestit că mă străduiesc ca, în 90% din timp, să gătesc preparate ușoare, fără zahăr, chiar baby friendly. Restul de 10% din timp îl reprezintă zilele în care trișez și mă bucur de ceva dulce. Această rețetă este una pentru zilele în care uităm de număratul caloriilor sau de calculul proteinelor/kilocorp. INGREDIENTE: 3 pachete […]