Rețete rapide și delicioase!
Aceste chifteluțe dietetice au gust de vară, clar! Și de vacanță! Și se fac repede, se asortează de minune cu un sos de usturoi cu iaurt, pot fi fel principal, aperitiv sau garnitură la fripturi, după cum aveți dispoziție. Nu conțin carne și nici grăsimi, fiind gătite dietetic, astfel că o chifteluță are în jur […]
După multe rețete de waffles dulci, zic să vă scriu repejor și o rețetă de waffles “sărate”, cu dovlecei, cașcaval și verdețuri pentru care nu aprindeți nici plita, nici cuptorul. Aceste vafe sunt gustoase, sănătoase, prietenoase în calorii (sub 100 kcal/ bucată) și foarte versatile: merg mâncate la micul dejun cu cremă de brânză, hummus […]
Piețele sunt pline de dovlecei, iar pentru mine dovleceii au gust de vară! Chiar dacă îi găsim acum tot timpul anului, importați din țări calde, gustul nu se compară! Sunt legume foarte prietenoase cu silueta, bogate în vitamine și nutrienți pe care ar fi păcat să nu le exploatați maxim în sezon. Aici găsiți și […]
Încă de când am făcut zacusca dietetică de dovlecei îmi propusesem să testez, în plin sezon, o zacuscă de vinete și ardei, gătită în aceeași modalitate light. Rezultatul este unul wow, așa că merită împărtășit cu voi! Tuturor ne place zacusca, dar trebuie să admitem, în unanimitate, că este un procedeu care necesită multă muncă […]
E cald și știu că nu vă vine să aprindeți cuptoarele, dar această rețetă merită pentru că se prepară rapid, coacerea nu durează mult, iar gustul este fenomenal. Este o mâncare ușoară, de vară, ieftină și savuroasă. Mie îmi place la prânz sa cină, alături de salată, dar se potrivește și pe platourile de aperitive, […]
Rețetele tradiționale de zacuscă abundă în ulei, așa că am adaptat tot ce știu despre modul de preparare și vă prezint rețeta mea de zacuscă, din legume coapte, gătită sănătos, cu aproximativ 70 kcal/100 g. Rețeta se poate adapta și pentru meniul celor mici, renunțând la sare, zahăr și chilli, după caz. Zacusca se poate […]
Vă propun astăzi o rețetă rapidă care poate servi de minune pe post de prânz sau cină, alături de o salată fresh sau poate fi alăturată unor platouri aperitiv, cu care să vă surprindeți mesenii. Chifteluțele ies crocante la exterior și moi la interior, iar cât sunt calde brânza se întinde în fire. Sunt foarte […]
Dovleceii pane sunt genul de mâncare pe care fiecare gospodină îl pregătește, în fiecare vară. Asortați cu mujdei de usturoi sau tzatziki, după preferințe, dovleceii pane sunt un fel de mâncare delicios și cu doar aprox. 150 kcal/ 100 g, chiar dacă sunt prăjiți. Deși nu este vară, aveam doi dovlecei în frigider pe care […]
Deși nu este sezonul dovleceilor, mi-am pus în gând să gătesc ceva care să conțină dovlecei pentru că îmi doream o mâncare sățioasă și gustoasă, dar dietetică, după care să nu avem mustrări de conștiință. Este binecunoscut că dovleceii sunt o alegere excelentă în curele de slăbire sau într-o nutriție sănătoasă și echilibrată. De cele […]
O garnitură ușoară sau un fel principal diferit de tradiționalul nostru ghiveci. Legumele se caramelizează puțin, astfel încât vă veți bucura pe deplin de savoarea lor. INGREDIENTE: 2 vinete; 2 dovlecei; 4 roșii; 1 ardei kapia; 4 linguri de suc de roșii; 1 lingură de ulei de măsline; Sare; Piper; Oregano; Busuioc. […]