Rețete rapide și delicioase!
Rețeta de pâine fără frământare garantează o pâine reușită de fiecare dată, cu coaja subțire și crocantă, iar miezul cu găurele, asemănător consistenței pâinii pave. De data aceasta, pentru un plus de savoare și nutrienți, am adăugat morcov ras și semințe. Pe site găsiți atât varianta clasică de pâine fără frământare, cât și varianta de […]
O numim pâine, însă nu seamănă deloc cu pâinea obișnuită, întrucât nu conține făină, drojdie și nici măcar apă. Mi se pare foarte bună cu un strat subțire de cremă de brânză sau, simplă, cu iaurt de băut. Este foarte consistentă și ține mult de foame, grozavă pentru mic dejun sau o gustare foarte sățioasă. […]
Sunt o iubitoare de pâine, pe cât încerc să mă feresc de ea, pe atât visez la o felie pufoasă, cu coajă crocantă, unsă cu unt sau dulceață. Așadar, încerc să fiu echilibrată, să nu mănânc zilnic și să mănânc puțină. Dar când mănânc, să fie delicioasă și să întrunească toate condițiile unei iubitoare de […]
Tot din seria aluaturilor și a rețetelor de panificație, vă invit să încercați să faceți pâinicile pentru hotdog acasă, după rețeta pe care urmează să o împart cu voi, în locul celor cumpărate din supermarket pline de ingrediente suspecte și conservanți. Veți obține niște pâinici foarte pufoase, care se păstrează foarte bine pentru 2-3 zile, […]
V-am povestit că nu mai cumpărăm pâine de ceva vreme și experimentez felurite forme de pâine. Aceasta este o rețetă demnă de împărtășit cu voi. Coaja este crocantă, miezul pufos și se desface în fâșii, sunt convinsă că vă va plăcea! INGREDIENTE: (1 pâine) 250 g făină, tip 550; 100 ml lapte; 1 ou; 25 […]
După ce am îndrăgit rețeta de pâine fără frământare am vrut să o transform într-una și mai sănătoasă și să văd cum se comportă introducând în compoziție și făină neagră. Rezultatul? Succes total. INGREDIENTE: – 200 g făină neagră; – 300 g făină albă; – 400 ml apă; – 5 g zahăr; – 8-10 g sare; – […]
Am citit mai multe rețete de pâine fără frământare, însă niciuna nu m-a convins pe deplin. După mai multe încercări mai puțin reușite de a face pâinea perfectă, am ajuns la rețeta pe care v-o prezint astăzi. Pâinea se face ușor, are coaja crocantă și interiorul pufos, aerat, întocmai cum trebuie să fie o pâine […]
Am făcut un inventar sumar al congelatorului și am stabilit că avem prea multe vinete, așadar am făcut această rețetă de salată de vinete. Însă cu ce s-ar asorta salata de vinete? Cu brânză sărată, roșii și pâine proaspătă cu coaja crocantă. Așadar, am încropit rapid un aluat. INGREDIENTE: (2 baghete) – 200 ml apă călduță; […]
După cum vă povesteam aici, am primit spre testare mașina de făcut pâine Tefal Pain et Tresors, PF 250135. Bucuroasă precum un copil care are o jucărie nouă, m-am pus pe încercat rețete. Aparatul îți dă posibilitatea să coci pâine de 500 g, 750 g sau 1 kg. De asemenea, poți alege cât de crocantă […]