După ce am îndrăgit rețeta de pâine fără frământare am vrut să o transform într-una și mai sănătoasă și să văd cum se comportă introducând în compoziție și făină neagră. Rezultatul? Succes total.
INGREDIENTE:
– 200 g făină neagră;
– 300 g făină albă;
– 400 ml apă;
– 5 g zahăr;
– 8-10 g sare;
– 2 g drojdie uscată.
Am urmat întocmai pașii rețetei explicate pe larg aici, singura diferență fiind introducerea făinii negre în compoziție.
Poftă bună!
[…] Pe site găsiți atât varianta clasică de pâine fără frământare, cât și varianta de pâine fără frământare cu făină neagră. (Click pentru a vedea […]