Rețete rapide și delicioase!
Căutam o idee pentru a folosi niște urdă pe care o tot mutam prin frigider (aici găsiți și alte rețete cu urdă) și am dat peste pateurile mele rapide. Zis și făcut: foi de plăcintă, urdă, cașcaval,p pătrunjel, unt/ulei și un gălbenuș de ou! Opțional, ceva semințe pentru decor! Vestea și mai bună? Nu doar […]
M-am apucat de acest desert pornind de la o bucată de urdă pe care o luasem cu gândul la o plăcintă cu brânză, dar cum am tot felul de idei și notițe despre ceea ce vreau să mai gătesc, a venit rândul acestei rulade. Și bine am făcut! Dacă nu aveți urdă la îndemână, să […]
De când am gustat prima dată spanakopita în Grecia am știut că va deveni plăcinta mea sărată favorită. Am recreat gustul în mai multe variante: cu aluat foitaj, fără aluat și astăzi într-o variantă cu foi de plăcintă sfărâmate, să nu adăugăm calorii prea multe și să ne bucurăm de umplutura savuroasă. Această plăcintă este […]
Astăzi este ziua națională a Greciei și, cum știți deja că apreciez mâncarea grecească, mi-a venit ideea unei tarte cu multe legume, mozzarella, urdă și feta. Tarta se prepară rapid, așa cum sunt mai toate rețetele de pe acest blog, nu are crustă și este savuroasă! Totodată, este o modalitate grozavă de a folosi diverse […]
Urdă, mărar și smântână sau cașcaval, șuncă și suc de roșii? Vă înțeleg dacă nu vă puteți hotărî, așa că mai bine gătim ambele variante. Este o idee de mic dejun sau chiar prânz rapid și sățios, dacă aveți și clătite rămase din weekend, treaba merge repede de tot. Rețeta clătitelor perfecte o găsiți aici. […]