REȚETE DE POST

CIORBE, REȚETE DE POST

SUPĂ CREMĂ DE ROȘII CU LEGUME COAPTE

Supa de roșii este una dintre mâncărurile care mă întoarce direct în copilărie, în “geamlâcul” mamei Tia. Obișnuia să gătească des supă de roșii, cu roșii de grădină, dulci și aromate. Uneori, îi punea tăiței de casă, alteori ouă întregi sau zdrențe de ou, iar alteori o lăsa simplă.Dar cum știm că gustul legumelor nu […]

CIORBE, REȚETE DE POST

SUPĂ CREMĂ DE LINTE

Lintea este un aliment ce și-a făcut loc încet-încet în gastronomia noastră, este bogată în proteine, fibre și minerale. Deși este din aceeași familie cu fasolea, lintea fierbe mult mai repede, astfel se păstrează o parte mai mare de nutrienți și nu dă senzație de balonare. Vă prezint o rețetă de supă cremă de linte […]

FEL PRINCIPAL, GARNITURI, GARNITURI, SALATE ȘI SOSURI, REȚETE DE POST, REȚETE DIETETICE

MÂNCARE DE PĂSTĂI PROASPETE CU ROȘII ȘI USTUROI

Chiar dacă vremea de afară nu ne prea duce cu gândul la vară, ci mai degrabă la toamnă, tarabele din piețe încep încet-încet să se umple de legume proaspete și savuroase. Așa că vă prezint o rețetă de păstăi de fasole cu suc de roșii și usturoi, ce poate servi drept fel prinicipal vegetarian sau […]

FEL PRINCIPAL, GARNITURI, GARNITURI, SALATE ȘI SOSURI, REȚETE DE POST, REȚETE RAPIDE

CARTOFI NOI LA CUPTOR

Primăvara vine cu o mulțime de ingrediente proaspete și savuroase: verdețuri, castraveți, cartofi noi, toate numai bune de folosit în rețete simple și delicioase! Astăzi vă propun o rețetă cu cartofi noi, ce poate fi o mâncare în sine, de post sau o garnitură pentru fripturi. Dietetică, fără mult ulei și gata in cel mult […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, REȚETE DE POST, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

HUMMUS CU UNT DE ARAHIDE (REȚETĂ DE POST)

Fie că țineți post, sunteți vegetarieni sau doar în căutarea unui aperitiv inspirat, vă propun să testați rețeta mea de hummus cu unt de arahide! Puteți încerca și varianta clasică, de hummus cu tahini sau rețeta mediteraneană, de hummus în stil grecesc. Oricare dintre variante ați alege, vă veți bucura de beneficiile năutului și veți obține […]

APERITIV, GARNITURI, SALATE ȘI SOSURI, REȚETE DE POST, REȚETE DIETETICE, REȚETE RAPIDE

CAPONATA ALLA SICILIANA

Caponata este o tocană de proveniență siciliană, pe bază de vinete și din care nu lipsesc caperele și măslinele. Rețeta a fost împrumutată în mai multe țări, astfel că există mai multe variante. Am mâncat prima dată caponata în Malta, așa că vă prezint o rețetă siciliano-malteză adaptată după gustul și priceperea mea. Rezultatul? Este […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, GARNITURI, SALATE ȘI SOSURI, REȚETE DE POST, REȚETE RAPIDE

FASOLE BĂTUTĂ

Fasolea bătută sau făcăluită este un preparat de post pe care puțini oameni l-ar putea refuza. Este plină de proteine vegetale, aromată și foarte sățioasă. Varianta pe scurt a acestei rețete deja o știți, de aici. Astăzi vă prezint varianta cu fasole fiartă acasă, nu din conservă.  INGREDIENTE: – 200 g fasole uscată; – 4-5 […]