Etichetă: zmeura

CONSERVE, MIC DEJUN

GEM DE FRUCTE DE PĂDURE

Ei bine, nu sunt fructele chiar din pădure, dar așa li se spune, nu? Acum câteva zile am congelat niște zmeură luată în exces din piață. Doar v-am mai povestit: vara nu mă țin niciodată de listă când merg la piață: iau tot ce îmi place, pe principiul “las’ că văd eu ce fac cu […]

DESERTURI

BROWNIE CU ZMEURĂ ȘI CREMĂ DE MASCARPONE

Un desert absolut fabulos, cu muuuuultă ciocolată, dar care se echilibrează perfect cu gustul acrișor de zmeură și cremă aerată de smântână și mascarpone. Rețeta de brownie, ca orice rețetă veritabilă de brownie, conține ciocolată și unt, spre deosebire de negresele autohtone, care sunt, mai degrabă, un pandișpan cu cacao, pe bază de ulei și […]

DESERTURI, REȚETE BABY FRIENDLY, REȚETE RAPIDE

Budincă de iaurt cu zmeură (baby friendly)

Veșnica întrebare, ce mănâncă azi copilul? Sau, mai bine zis, ce să inventăm pentru cină ca să fie mulțumită ștrumfilinca? Cam așa a apărut această rețetă.  INGREDIENTE: 4 ouă de prepeliță; 2 linguri de iaurt grecesc/mascarpone; 1 măr mic ras;  1 linguriță de făină de cocos; 6-7 bucăți de zmeură.  Am bătut ouăle cu iaurtul, […]