Etichetă: lipii

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

LIPII UMPLUTE CU MOZZARELLA

Cei mici adoră pâinicile la tigaie, fapt ce îmi amintește de copilăria mea, când îmi frigeam degetele cu turte fierbinți, luate direct de pe plita încinsă. Țin minte și acum mirosul lor, iar gustul nu poate fi egalat! Pornind de la ideea de turte la tigaie, am adaptat la ceea ce aveam prin cămară și […]

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

LIPII TURCEȘTI

Pe cât de frică îmi era de aluaturi când m-am apucat de gătit, pe atât de mult îmi place acum să testez diverse combinații, arome și texturi de aluaturi. Cred că v-ați prins și voi deja, după numeroasele rețete de panificație pe care le găsiți aici. Lipii am mai făcut, de-ale noastre, grecești, indiene, tortillas, […]

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

TORTILLAS DE CASĂ

Tuturor ne plac wrap-urile, adică sandwich-urile calde în lipii delicioase. Le consumăm la micul dejun, la un prânz rapid sau le luăm la pachet. Ideal este să le preparăm în casă, iar, uneori, lipsa timpului ne face să căutăm soluții prin care să scurtăm timpul petrecut în bucătărie. Dacă aleg să cumpăr lipii din comerț, […]

MIC DEJUN, PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

LIPII NAAN

Porțiile rămase din puiul tikka masala cereau cu ardoare niște pâinici indiene și am realizat că rețeta lor nu este publicată pe blog. Așadar, trebuia să repar repede această omisiune, întrucât nu vă pot priva de cele mai bune lipii din lume. Nu degeaba este atât de faimoasă și de apreciată bucătăria indiană: lipiile sunt […]

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE, REȚETE DIETETICE

LIPII LOW CARB – PERFECTE PENTRU SANDWICH-URI DE DIETĂ!

Pâine în diete? Da, se poate. Dar nu orice fel de pâine, ci niște lipii delicioase din făină de cocos, perfecte pentru sandwich-uri, wrap-uri și alte ”pofte” satisfăcute dietetic. INGREDIENTE: (2 porții) – 2 ouă; – 2 linguri de făină de cocos; – un praf de sare; – 2-3 linguri de lapte animal/vegetal; – un […]