De când s-a răcorit afară, îmi tot caut pretexte să aprind cuptorul: ba o pâinică, ba un chec, ba o prăjitură. V-am mai spus: e un fel de terapie. Îmi pun imaginația la treabă, în cuptor se întâmplă magia, iar casa miroase a cald, a bun și a acasă. Chiflele pe care vi le prezint […]
Etichetă: paine cu seminte
PÂINE ÎMPLETITĂ CU FĂINĂ INTEGRALĂ
Căldurile de afară nu m-au împiedicat să fac pâine de casă. De cele mai multe ori, am făcut lipii, alternând rețetele noastre favorite pentru că sunt preferatele copiilor și pentru că se fac foarte simplu, la tigaie. Astăzi aveam chef de o pâine împletită, care să se desfacă fâșii, dar voiam să fie și mai […]
CHIFLE INTEGRALE, CU TĂRÂȚE ȘI SEMINȚE
Aceste chifle sunt perfecte pentru mic dejun: reprezintă o alegere sănătoasă și hrănitoare, sunt bogate în fibre și ajută astfel la menținerea senzației de sațietate pentru mai mult timp. Așadar, puteți consuma pâine fără sentimente de vinovăție! Se fac rapid, din ingrediente sănătoase, au coaja crocantă și sunt pufoase, iar rețeta este de post, fără […]
PÂINE DE CASĂ CU FIBRE ȘI SEMINȚE
Nu știu dacă îmi va ajunge viața asta să vă arăt toate rețetele de pâine pe care le testez și care rămân la loc de cinste în bucătăria mea. Astăzi vă prezint o rețetă de pâine cu iz mediteranean, cu ierburi aromatice, semințe, fibre naturale și cea mai bună făină pentru pâine: Pambac tip 650. […]
PÂINE TOAST CU FULGI DE OVĂZ ȘI SEMINȚE
Pâinea pentru sandvișuri, pâinea pe care o mâncăm cu pate, icre, salată de vinete și alte tartinabile îmi place să fie pufoasă, să pot tăia felii subțiri și să își păstreze consistența măcar vreo 3 zile. Și dacă tot este făcută în casă, este musai să fie sănătoasă și hrănitoare. De aceea, pâinea pe care […]
PÂINE DIETETICĂ CU FIBRE ȘI SEMINȚE (FĂRĂ FRĂMÂNTARE)
Pâinea poate fi făcută în milioane de feluri, însă e musai să păstrăm un echilibru al ingredientelor pentru reușită. Astăzi vă las o rețetă de pâine fără frământare, din făină dietetică din măciniș integral, cu adaos de fibre și semințe pentru un plus de nutrienți. Pâinea are în jur de 200 kcal/100 g, nu conține […]
PÂINE FĂRĂ FRĂMÂNTARE CU MORCOV ȘI SEMINȚE
Rețeta de pâine fără frământare garantează o pâine reușită de fiecare dată, cu coaja subțire și crocantă, iar miezul cu găurele, asemănător consistenței pâinii pave. De data aceasta, pentru un plus de savoare și nutrienți, am adăugat morcov ras și semințe. Pe site găsiți atât varianta clasică de pâine fără frământare, cât și varianta de […]
PÂINE INTEGRALĂ CU SEMINȚE (1 kg)
După cum vă povesteam aici, am primit spre testare mașina de făcut pâine Tefal Pain et Tresors, PF 250135. Bucuroasă precum un copil care are o jucărie nouă, m-am pus pe încercat rețete. Aparatul îți dă posibilitatea să coci pâine de 500 g, 750 g sau 1 kg. De asemenea, poți alege cât de crocantă […]