Autor: Mami

APERITIV, FEL PRINCIPAL, GARNITURI, REȚETE DIETETICE, REȚETE RAPIDE

CHIFTELUȚE DE DOVLECEL CU FETA (la cuptor)

Aceste chifteluțe dietetice au gust de vară, clar! Și de vacanță! Și se fac repede, se asortează de minune cu un sos de usturoi cu iaurt, pot fi fel principal, aperitiv sau garnitură la fripturi, după cum aveți dispoziție. Nu conțin carne și nici grăsimi, fiind gătite dietetic, astfel că o chifteluță are în jur […]

DESERTURI

NEGRESĂ CU GEM DE VIȘINE (fără lactate)

Vă propun astăzi o negresă pufoasă, cu gust intens de ciocolată, cu muuuultă glazură și alune crocante! Ce nu are? Nu are lactate, astfel că este o rețetă de care se pot bucura toți cei cu alergii sau intoleranțe la produsele lactate. Negresa se poate servi și simplă, fără glazură, dar vă spun că devine […]

DESERTURI, MIC DEJUN

WAFFLES CU AFINE

Dacă vă căutați inspirație pentru mic dejun sau pachețel, ați nimerit la fix! Rapid de pregătit, din ingrediente pe care, probabil,, le avetj deja în casă, aceste vafe sunt pufoase și pliiineee de afine! Ele pot fi servite ca atare, pudrate cu zahăr sau cu miere și iaurt, în funcție de preferințe! Am amestecat laptele […]

DESERTURI, MIC DEJUN

Crumble cu piersici, prune, musli și migdale

Nu știu dacă să îl numesc prăjitură sau mâncare pentru mic dejun, dar vă spun că merge în ambele variante: ca desert, se poate servi cald sau chiar fierbinte, alături de înghețată, iar la mic dejun se asortează perfect, cald sau rece, alături de lapte sau iaurt. Se pregătește foarte repede, puteți folosi fructe proaspete […]

DESERTURI, MIC DEJUN

PRĂJITURĂ CU RICOTTA ȘI PIERSICĂ

Aveam o cutie de ricotta în frigider căreia îi tot dădeam târcoale până când mi-a venit inspirația să o transform într-o prăjitură pufoasă și delicată pe care este musai să o încercați și voi! De la idee și până am pus prăjitura la cuptor au trecut mai puțin de 10 minute pentru că nu aveți […]

DESERTURI, MIC DEJUN

PRĂJITURĂ RĂSTURNATĂ CU PRUNE

De când m-am întors din vacanță, am petrecut mult timp în bucătărie, pregătind toate bunătățile pe care le-au poftit ai mei: ciorbă de perișoare, covridogi, degețele de pui, varză călită, ostropel, ștrudel cu mere, gem de nectarine, salată de ardei copți, chifle pufoase, salată de vinete și încă vreo câteva. Poze nu am apucat să […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, REȚETE CU CARNE DE PORC, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

RULADĂ DE PORC CU BACON ȘI FRUCTE USCATE (la multicooker)

Vă prezint astăzi o rețetă grozavă de ruladă din cotlet de porc cu bacon, caise, prune și roșii uscate. Este perfectă ca o friptură caldă, dar și rece, pe platourile de aperitive. Carnea iese fragedă și suculentă, iar combinația cu bacon și fructe dulci-acrișoare este demențială! Noi am servit-o cu piure cremos de spanac și […]

DESERTURI

TARTĂ CU FRUCTE

Cât încă avem fructe faine de vară este păcat să nu profităm de ele și să preparăm deserturi minunate, ușoare și, bineînțeles, rapide! Cum este tarta pe care v-o prezint astăzi: Blat pufos de pandișpan cu cacao, cremă de vanilie, fructe de care vreți voi și un pic de ciocolată rasă. Promit că nu va […]