Autor: Mami

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

PÂINE TURCEASCĂ FĂRĂ FRĂMÂNTARE

Pâinea turcească, un fel de lipie coaptă la cuptor, este super pufoasă și delicioasă. Ea poate fi servită ca atare, alături de hummus, salata de vinete, fasole bătută și alte “tartinabile” sau folosită pe post de pâine pentru sandwich-uri gustoase. Se face repede, nu necesită frământare și o să vă placă garantat! Fiind un aluat […]

CONSERVE

ARDEI COPȚI LA BORCAN (PENTRU IARNĂ)

Tot din categoria conserve și tot o rețetă simplă de tot: vă prezint astăzi cea mai simplă metodă de conservare a ardeilor copți pentru a vă putea bucura, chiar și în toiul iernii, de salată de ardei copți, tocăniță de ardei copți, sosuri pentru paste sau ghiveci. Bineînțeles, ardeii se pot coace și se pot […]

Necategorisit

PERWOLL RENEW&BLOSSOM

La invitația Buzzstore am testat noul detergent Perwoll, Renew&Blossom,  iar acum urmează să vă povestesc și vouă despre el.  Este un detergent de rufe pentru toate tipurile de haine, acționând cu 3 beneficii: curăță, îngrijește țesăturile și conferă hainelor un parfum elegant.  De când mă știu, am avut aceeași problemă a hainelor de vară: spălate des, […]

DESERTURI, DESERTURI FĂRĂ COACERE

SALAM DE BISCUIȚI CU NUTELLA

Doar 4 ingrediente, dar este un desert decadent, plin de ciocolată, alune și biscuiți. Vă atrag atenția că poate crea dependență. Eu v-aș recomanda să îl savurați în felii foarte subțiri, dar știu că o singură felie subțire abia va deschide apetitul! 🙂 Prepararea dureaza cel mult 10 minute, dar are nevoie de încă 3-4 […]

CONSERVE, REȚETE DE POST

ZACUSCĂ DIETETICĂ DE VINETE ȘI ARDEI COPȚI

Încă de când am făcut zacusca dietetică de dovlecei îmi propusesem să testez, în plin sezon, o zacuscă de vinete și ardei, gătită în aceeași modalitate light. Rezultatul este unul wow, așa că merită împărtășit cu voi! Tuturor ne place zacusca, dar trebuie să admitem, în unanimitate, că este un procedeu care necesită multă muncă […]

CONSERVE

ROȘII LA BORCAN PENTRU IARNĂ

Cea mai simplă rețetă de conservare a roșiilor pentru iarnă! Vă voi arăta două variante ale rețetei: roșii cu leuștean sau roșii cu cimbru, busuioc și usturoi. Voi puteți personaliza rețeta după gustul și nevoile voastre. Totul se face extrem de simplu: am spalat roșiile, le-am curățat de cotoare, apoi le-am tăiat în bucăți. Între […]

APERITIV, REȚETE RAPIDE

BUDINCĂ DE DOVLECEI

E cald și știu că nu vă vine să aprindeți cuptoarele, dar această rețetă merită pentru că se prepară rapid, coacerea nu durează mult, iar gustul este fenomenal. Este o mâncare ușoară, de vară, ieftină și savuroasă. Mie îmi place la prânz sa cină, alături de salată, dar se potrivește și pe platourile de aperitive, […]

GARNITURI, SALATE ȘI SOSURI, SOSURI

SOS IUTE (SRIRACHA HOMEMADE)

Sosul sriracha face furori de câțiva ani. Este foarte picant și aromat, iar eu îl pun la orice: sandvișuri, chiftele, quesadilla, pizza, burgeri, paste, fripturi, omlete, legume la grill sau cuptor. Zilele trecute mă gândeam cum să obțin o variantă homemade, cât mai puțin procesată și din ingrediente curate. Ei bine, am testat și am […]