Autor: Mami

PANIFICAȚIE, PASTE ȘI PANIFICAȚIE

PÂINE FĂRĂ FRĂMÂNTARE CU MORCOV ȘI SEMINȚE

Rețeta de pâine fără frământare garantează o pâine reușită de fiecare dată, cu coaja subțire și crocantă, iar miezul cu găurele, asemănător consistenței pâinii pave. De data aceasta, pentru un plus de savoare și nutrienți, am adăugat morcov ras și semințe. Pe site găsiți atât varianta clasică de pâine fără frământare, cât și varianta de […]

DESERTURI, MIC DEJUN, PATISERIE, PATISERIE DULCE

BRIOȘE CU AFINE, IAURT GRECESC ȘI SCORȚIȘOARĂ

Pe site găsiți multe rețete cu afine, sunt printre fructele preferate în materie de deserturi: pancakes, brioșe baby friendly, budincă de paste, brioșe cu smântână, chec și multe alte bunătăți. (Click pentru rețete!) Astă vară am fost prevăzătoare și am congelat multe fructe, așa este timpul să ne bucurăm de ele. Brioșele de astăzi sunt […]

APERITIV, MIC DEJUN, REȚETE CU CARNE DE PUI SAU CURCAN, REȚETE DIETETICE, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

MEZEL DE CASĂ – PASTRAMĂ DE PUI

Rețeta aceasta am descoperit-o acum mult timp, pe vremea când țineam dieta Dukan. Făceam foarte des pastramă pentru că nu știam cum să mai gătesc decent pieptul de pui, locuiam în căminul studențesc, aveam un frigider prăpădit în care abia ne îngrămădeam mâncarea și nu aveam loc în congelator să o depozitez. Mi-am adus aminte […]

FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, REȚETE DIETETICE, REȚETE RAPIDE

SHAKSHUKA

Ouă poșate în sos aromat de legume și brânză de capră, servite cu pâine prăjită. Potrivite la mic dejun, brunch, prânz rapid sau cină ușoară, ouăle astea sunt extraordinar de gustoase! Se prepară în aproximativ 20 minute, din ingrediente simple, fiind o rețetă ușor de adaptat oricăror preferințe. În funcție de preferințele voastre, puteți face […]

APERITIV, FEL PRINCIPAL, MIC DEJUN, REȚETE CU CARNE DE PORC, REȚETE PENTRU MESE FESTIVE

MEZEL DE CASĂ – COTLET CONDIMENTAT

Tuturor ne plac sandwich-urile. Iar acestea pot constitui chiar o mâncare delicioasă și sănătoasă, dacă alegem corect și cumpătat ingredientele folosite. Așadar, vă propun o rețetă de mezel de casă, care se păstrează 3-4 zile la frigider, învelit în folie alimentară sau folie de aluminiu, pe care îl puteți folosi la sandwich-uri pentru mic dejun, […]

DESERTURI, PATISERIE, PATISERIE DULCE

FURSECURI CU MIGDALE

Doar 3 ingrediente și aproximativ 20 de minute disponibile. Atât vă este necesar pentru a prepara fursecuri de casă gustoase și aspectuoase. Rețeta poate fi keto friendly dacă înlocuiți zahărul cu unul dintre îndulcitorii permiși. Fursecurile se pot păstra până la o săptămânâ în recipient închis, se pot oferi copiilor pe post de gustare, merg […]

DESERTURI, PATISERIE, PATISERIE DULCE

FURSECURI FRAGEDE CU UNT DE ARAHIDE

Cât încă e frig afară, merg de minune rețetele de fursecuri, biscuiți, prăjiturici și prăjiturele. Pentru mine este o formă de terapie, mă încântă să miroasă casa a “proaspăt scos din cuptor”, fie că vorbim de aluaturi dulci sau sărate, pâine, plăcinte ori biscuiți. Rețeta de astăzi este de notat în caietul vostru special. Se […]