Rețete rapide și delicioase!
Ce altceva mai facem cu bananele prea coapte, în afară de banana bread, brioșe, chec tartă tatin, smoothie sau biscuiți? Waffles, vafe sau goffre, spuneți-le cum vreți. Ingredientele sunt simple și puține, tot ce vă trebuie este un aparat pentru copt vafe. La preparare am folosit făină Pambac tip 000, pentru un aluat crocant la […]
Acești biscuiți înlocuiesc cu succes orice alt tip de biscuiți în care se folosesc produse animale și se pot consuma atât de către persoanele care au un regim vegan, cât și de către copiii cu alergii sau intoleranțe la produse din lapte de vacă, adaptând corespunzător cantitatea de zahăr. Am pus dulceața în robot și […]
Nu e Crăciun fără fursecuri. O fi o tradiție împrumutată de la americani, dar am adaptat-o ușor pentru că și la noi se coceau (și încă se coc!) pentru sărbători cornulețe, nuci, faguri, prăjituri cu foi și multe altele. Pe site găsiți deja varianta de crinkles cu ciocolată, care nu lipsesc de la niciun Crăciun […]
V-am mai povestit cât de mult îmi plac tartele sărate: sunt aspectuoase, delicioase și sățioase, iar combinațiile de ingrediente sunt nelimitate. Pe site găsiți mai multe variante, cu și fără crustă, numai bune de încercat! Se potrivesc pentru mic dejun, brunch, prânz sau chiar cină, iar dacă tăiați feliuțe subțiri, tartele sărate pot fi niște […]
Micul dejun de weekend vreau să fie întotdeauna special: fie că pregătesc clătite, waffles, pancakes, budinci sau preparate de patiserie sărată, caut să îl fac festiv. Nimeni nu se grăbește, iar cât ai mei se trezesc și se dezmeticesc, deja casa miroase a bun și a proaspăt copt. Și ca să fie relaxare și pentru […]
Vă spun drept că am testat în bucătăria mea mii de deserturi de-a lungul anilor. Am ajuns la concluzia că o alăturare inspirată de ingrediente pe care le aveam la îndemână are un rezultat la fel de spectaculos ca un desert muncit cu orele sau chiar zilele. Cam așa stă treaba și cu rețeta de […]
Pe site găsiți rețeta tradițională de chifteluțe marinate, cu sosul făcut proaspăt, chiftele prăjite în ulei și apoi scăldate în sos la cuptor. Nu este o opțiune prea dietetică, dar este într-adevăr savuroasă. Acum, cu multicookerul Tefal One Pot, m-am gândit să reinterpretez rețeta bunicii și să o fac mult mai dietetică. Rezultatul? O mâncare […]
Să faci supă cremă de legume este aproape banal de simplu, iar să o faci la multicooker, așa cum am procedat eu, chiar este floare la ureche. Oricine poate face supă cremă, uneori ne lipsește doar ideea și asta fac eu acum: vă dau o idee pentru o masă de prânz sau cină, sănătoasă, de […]
Îmi place să gătesc cu alimentele de sezon, iar acesta este sezonul merelor, gutuilor, perelor, dovlecilor, portocalelor, etc. Există nenumărate idei de deserturi și gustări fabuloase din ceea ce ne pune iarna la dispoziție. Nu zic că nu merg folosite și alte fructe, congelate sau din compot, dar zic să testați deserturile de sezon și […]
Ce faceți cu piureul rămas? Vă spun eu! Să nu cumva să îl aruncați! Din el puteți face niște chifteluțe super faine, cu crustă crocantă și interior moale, ce pot sta mândre pe platourile cu aperitive sau din care puteți face o nouă garnitură pentru friptură. Sunt atât de faine încât merg mâncate și la […]