Prăjitura cu vișine este printre preferatele mele, încă din copilărie. Nu era vară fără acest desert în casa noastră, făcut cu vișine proaspete. Iarna însoțea mesele de sărbătoare și foloseam vișine congelate.Fiind genul de produs de patiserie bogat în calorii nu îl prepar frecvent, însă își găsește locul pe masa noastră de cel puțin 4-5 […]
PATISERIE DULCE
BUDINCĂ DE PASTE CU BRÂNZĂ ȘI AFINE
Am pe site mai multe rețete de budincă de paste, pe care le putem servi pe post de gustare, desert sau chiar cină. Folosind paste integrale, brânză proaspătă, lapte, iaurt sau smântână, unt și, de ce nu, fructe proaspete sau congelate, se poate obține un preparat sănătos, hrănitor, pe placul celor mici și al celor […]
PRĂJITURĂ TURNATĂ CU BRÂNZĂ DULCE ȘI MERIȘOARE
Dacă vă plac prăjiturile cu brânză dulce, aceasta cu siguranță va intra direct în caietul vostru cu rețete, la categoria “cele mai apreciate prăjituri”.Este pufoasă, aromată și sățioasă. Se face rapid, fără tehnici complicate și fără ingrediente fandosite. Este fix genul de prăjitură care se poate transmite din generație în generație. Seamănă cu plăcinta cu […]
BRIOȘE CU BRÂNZĂ DULCE ȘI MERIȘOARE
Brioșele sunt un desert sau o gustare mereu la îndemână, se prepară rapid, din ingrediente simple, se păstrează bine câteva zile și pot fi luate cu ușurință la pachet. Variantele de rețete de brioșe (muffins) sunt nelimitate, ele se pot prepara în diverse combinații, astfel să se împace gusturile tuturor. Rețeta pe care v-o prezint […]
PRĂJITURĂ CU MERE ÎN STIL FRANȚUZESC
Să vă spun din capul locului că merele nu se numără printre fructele mele favorite, însă această prăjitură este una dintre cele mai bune prăjituri gustate/făcute vreodată. Am pornit de la ideea reciclării unor mere care dădeau semne de bătrânețe la noi în casă și am ajuns la o prăjitură extrem de aromată, pufoasă și […]
BRIOȘE RAPIDE CU VANILIE
Le-aș putea numi brioșe pentru gospodine începătoare pentru că se fac extrem de ușor, fără tehnici speciale, din ingrediente puține, se coc rapid și sunt absolut delicioase! Le puteți adăuga orice fel de topping, eu am ales să fac 3 cu fulgi de ciocolată și alune și 3 cu coajă de portocală confiată. Ambele variante […]
CHEC PUFOS CU NUTELLA
Pornind de la rețeta pe care am găsit-o aici și adaptând-o pe ici, pe colo, am ajuns să vă prezint o minunată rețetă de chec cu nutella. Checul este pufos și fraged, nu este înecăcios și va fi, cu siguranță, apreciat de întreaga familie! Poftă bună!
CREMES CU CĂPȘUNE
Cred că nu mai e niciun secret că îmi plac căpșunele, dată fiind multitudinea de deserturi cu căpșune pe care le găsiți în colecția mea. Îmi place să profit de fiecare fruct de sezon, mai ales că iarna le ducem dorul! Ce au toate aceste deserturi în comun? Se fac rapid, cu minim de efort […]
CHEC CU BANANE, NUCI ȘI CIOCOLATĂ
Checul cu banane, nuci și ciocolată este, de departe, cel mai bun chec pe care îl fac eu. Rețeta aceasta nu dă greș niciodată, este un echilibru perfect de gusturi, iar checul este pufos și aerat, exact cum trebuie. Dacă vreți să renunțați la ciocolată, aveți aici varianta de chec cu banane și nuci.
CATAIF CU TOPPING DE FRIȘCĂ ȘI NUCI
Un desert de inspirație turcească pe care l-am găsit, sub o formă simplă, într-o carte veche de bucate – de aici a plecat ideea! Am mâncat cataif de multe ori în restaurant, însă de fiecare dată l-am primit cald și acompaniat, eventual, de înghețată. Ei bine, astăzi vă propun o variantă de cataif răcoros, de […]
