Rețete rapide și delicioase!
Cred că se conturează deja ideea noului meu desert preferat: clafoutis. Și am toate motivele: se pregătește rapid, cu orice fel de fructe aveți la îndemână (proaspete sau congelate), are o textură între budincă și prăjitură, este sărac în calorii, se poate servi călduț, cu înghețată sau rece, de la frigider, cu frișcă, este delicios […]
Clătite fără lactate, potrivite atât pentru persoanele cu alergii sau intoleranțe, cât și pentru cei care evită laptele animal și îl înlocuiesc cu variante vegetale. Doar 4 ingrediente și 30 de minute libere (maximum!), atât vă sunt necesare pentru a obține clătite pufoase, subțiri, fără picătură de ulei sau zahăr, gata pentru a fi umplute […]
Cele mai multe rețete de-ale mele se nasc uitându-mă la ingredientele de care dispun. Foarte rare sunt cazurile în care îmi propun să gătesc un anumit preparat și cumpăr ingrediente special pentru aceasta. Altfel spus, de cele mai multe ori, improvizez! Cam așa și cu acest ștrudel. Să vă spun circumstanțele: 4 foi de plăcintă […]
Aveam iarăși albușuri strânse în congelator, în general de la produsele de patiserie la care folosesc doar gălbenușul. Se cereau a fi consumate și aș fi putut face pavlova, dar problema cu acest desert este că îl mâncăm într-o zi pentru că este absolut grozav. Ca să nu ne îngrășăm și ca să diversificăm totuși […]
Un desert simplu, dar cu un gust fantastic! Tarta cu gem se face rapid, din aluat de casă, se păstrează perfect zile bune și reprezintă o alegere delicioasă pentru o gustare. Am folosit gem de prune cu nuci, dar puteți pune orice fel de gem doriți, cu condiția să nu fie prea lichid. Stratul crocant […]
Atât vafele, cât și clătitele (fie ele crepes sau pancakes) pot fi preparate în mii de feluri, obținând, de fiecare dată, un gust nou și savuros cu care să ne încântăm weekendurile la mic dejun. Cum v-am obișnuit, rețeta este simplă și rapidă, o puteți prepara în tihnă, cât pofticioșii se dezmeticesc dimineața. Am amestecat […]
Trebuie să adăugați plăcinta asta în rețetarul vostru! Se face rapid, este bogată în proteine și săracă în calorii și… cel mai important, are un gust fabulos! Este soră cu plăcinta cu iaurt, dar se face mult mai ușor, este îmbogățită cu vișine delicioase care se completează de minune cu gustul vanilat al quark-ului. Brânza […]
V-am lăsat recent rețeta mea de gogoși pufoase la cuptor, însă fiind un aluat dospit, timpii de așteptare sunt destul de lungi. M-am gândit, am pus imaginația la treabă și uitați ce a ieșit: Mini gogoșele pufoase, fără drojdie, gata în 15 minute la waffles maker. Rețeta poate deveni ușor baby friendly, renunțând la zahărul […]
Știți piureul acela de dovleac pe care îl pusesem la congelator? Mi-a tot stat gândul la el zilele acestea în care tot așteptăm să vină primăvara promisă la meteo. Ei bine, deși azi speram să fac o baie de soare la 10 grade, temperaturile maxime au fost de aproximativ 2 grade, moment la care inima […]
Vremea mohorâtă de afară mă ruga insistent să aprind cuptorul pentru a-mi îmbunătăți starea de spirit și pentru a umple casa de arome grozave! Așadar, nu am stat mult pe gânduri, am pus făina Grania pentru prăjituri la treabă și am pus de-un aluat! Inițial, aveam chef de niște poale-n brâu, dar sunt destul de […]