Rețete rapide și delicioase!
Am pregătit niște covrigi aromați și pufoși, perfecți pentru mic dejun sau gustări și nu pot ține rețeta doar pentru mine! Îi puteți servi ca atare sau îi puteți folosi pe post de chiflă pentru sandwich-uri delicioase. Cum mi-a venit ideea? V-am mai povestit și cu alte ocazii că urăsc să aruncăm mâncare. Aveam în […]
Fiind la început de diversificare cu Prâslea, abia am început să testez rețete bebelușești. Pe cele reușite și, mai ales, triumfătoare, le voi scrie aici pentru mămicile care se luptă (ca și mine!) cu diversificarea. Ce-i drept, nici copiilor mai mari nu le strică o pauză de la zahăr, cacao și ciocolată, așa că puteți […]
Deși nu este iarnă ca-n povești și nu am văzut încă niciun fulg de nea, organismul cere mâncare mai consistentă. Deși pare greu de crezut, tocănița poate fi gătită foarte dietetic, fără niciun strop de ulei, la cuptor. Vă explic imediat cum: Am servit cu mămăliguță caldă și ardei iute, însă se potrivește și lângă […]
Borek sau burek este o plăcintă de origine turcească pe care au preluat-o cam toate țările balcanice, în diferite moduri de preparare. Rețeta turcească se face cu foi yufka, carne de miel și brânză de oaie. Rețeta mea este cu foi simple de plăcintă și carne de porc sau amestec porc și vită. Dacă optați […]
Dulciurile de post pot fi foarte bune, atât de gustoase, încât aproape că nu îți vine să crezi că sunt făcute fără niciun ingredient de origine animală. Cam așa stă treaba și cu checul acesta: este foarte ciocolatos (conține cacao și picături de ciocolată), are textură umedă și este plin de cireșe delicioase din dulceață. […]
V-ați gândit deja la meniul pentru Sărbători? Și, până atunci, ce mai mâncați în post? Vă las o rețetă de salată cu vinete, diferită de salata noastră clasică, pentru un aperitiv mai fandosit sau pentru un răsfăț culinar de zi cu zi. O să vă placă! Pun pariu că și voi aveți vinete la congelator! […]
Unul dintre cele mai iubite deserturi ale copilăriei? Bineînțeles, plăcinta cu mere. Se face repede, din ingrediente puține și ieftine. Pe site găsiți varianta de plăcintă cu mere făcută cu unt, însă fiind în post, vă las și varianta fără ingrediente de origine animală, pe care o puteți pregăti celor dragi în această perioadă.
Vă las astăzi o idee pentru un prânz foarte rapid, cu ingrediente pe care să le aveți deja în casă. Am pornit de la niște chifteluțe pe care le tot ocoleam. Prima dată m-am gàndit să le reciclez, făcându-le un sos. Dacă e ceva ce destest în bucătărie… este să arunc mâncare! Astfel că, evit […]
Astăzi vă invit să testați cea mai cea negresă de post. Cu ingrediente exclusiv de origine vegetală, fără mixer, gata în 35-40 de minute! La cât e de bună, va intra direct în caietul vostru de rețete de păstrat. Este rapidă și economică, atât de ciocolatoasă și de fragedă, că aproape uiți că e de […]
Lipii, turte, pite, pâinici – le spuneți cum vreți voi. Se fac repede de tot, când nu aveți pâine, când vă apucă foamea și nu aveți chef să ieșiți după pâine, când vreți să vă răsfățați familia, când vă e poftă de pâine caldă sau când, pur și simplu, vreți să ungeți o lipie caldă […]