Un blog culinar
V-am mai povestit aici despre granola, cereale coapte, minunate la mic dejun sau gustări. Rețetele de granola nu sunt deloc complicate, trebuie doar să existe un echilibru între cereale, nuci, fructe deshidratate, grăsime și îndulcitor. Vă prezint astăzi o nouă rețetă, în care am folosit miere, musli, fulgi de ovăz, merișoare, nuci și semințe. Cerealele […]
De foarte mult timp îmi propusesem să scriu rețeta de fursecuri americane, faimoasele “chocolate chips cookies”. Ei bine, abia acum le-a venit rândul. Ale mele au picuri de ciocolată, dar și bucățele crocante de alune de pădure. Mmmmm, sunt buni tare! Îi testați? Îi recomand lângă un pahar cu lapte călduț. Bineînțeles, îi puteți lua […]
Frigănele, french toast, pâine în lapte, budincă de pâine. Multe denumiri, însă, în esență, este vorba despre același preparat. Rețeta asta este o adaptare modernă a frigănelelor din copilărie, trecute prin lapte și ou, prăjite în ulei încins și presărate cu zahăr. Avantajele? Le pregătim de seara, iar dimineață frigănelele sunt numai bune de copt, […]
Tartele sărate sunt o metodă foarte ingenioasă și, totodată, deosebit de gustoasă pentru a recicla diverse preparate rămase în frigider și pentru a mânca legume pe care nu le consumați de obicei sau pe care copiii le refuză. Rețeta asta se potrivește atât pentru mic dejun sau brunch, cât și pentru prânz sau cină, fiind […]
Dacă vă plac biscuiții și untul de arahide, am rețeta perfectă pentru voi. 3 ingrediente! Cel mult, 4, dacă vreți ceva extra. Biscuiți din unt de arahide, zahăr și ou. Foarte crocanți și aromați. Ce ziceți? Încercați? Eu îi recomand lângă un pahar cu lapte călduț, ca o gustare perfectă sau un mic dejun dulce. […]
Micul dejun trebuie să fie consistent, hrănitor și să țină de foame pentru a evita să “ciugulim” chestii nesănătoase și care ne îngrașă. Ovăzul, spun specialiștii, este una dintre cele mai bune alegeri pentru micul dejun. Poate fi oferit și celor mici, nu este necesar să adăugați zahăr sau alți îndulcitori și are o cantitate […]
Vă aduc o nouă rețetă de gofre, mai dulci (au zahăr în compoziție) și mai pufoase decât rețeta clasică. Nouă ne plac atât la micul dejun cu cremă de ciocolată, unt sau sirop de agave, fructe proaspete, miere și nuci, cât și pe post de desert în zile de sărbătoare. O formă de a înlocui […]
Am pregătit niște covrigi aromați și pufoși, perfecți pentru mic dejun sau gustări și nu pot ține rețeta doar pentru mine! Îi puteți servi ca atare sau îi puteți folosi pe post de chiflă pentru sandwich-uri delicioase. Cum mi-a venit ideea? V-am mai povestit și cu alte ocazii că urăsc să aruncăm mâncare. Aveam în […]
Încă o rețetă de brioșe, că niciodată nu avem destule, nu-i așa? Veți obține niște brioșe pufoase, cu aluat dulce și fructe acrișoare, care se potrivesc de minune cu un pahar de lapte cald sau o ceașcă de ceai. Având în vedere că se termină vacanța, rețeta poate fi o idee pentru pachețelul celor mici. […]
Ați terminat cozonacii, torturile și restul prăjiturilor pregătite de sărbători? Dacă nu ați intrat direct la dietă, vă propun o rețetă foarte simplă de brioșe, perfecte pentru mic dejun sau gustare. Îmi plac brioșele pentru că sunt perfecte pentru mâinile copiilor, dar și ale adulților, nu fac (mare!) mizerie când sunt servite la petrecerile celor […]