Rețete rapide și delicioase!
Voi ce mai mâncați la micul dejun? Eu încerc să tot alternez mâncarea, astfel încât să consumăm cât mai puține mezeluri (fie ele și din surse de încredere!), să consumăm din toate grupele alimentare, să avem un aport ridicat de proteine, etc. Și când epuizez ideile, sparg rutina cu câte un “desert” la mic dejun. […]
Ce poate fi mai reconfortant decât mirosul de pâine caldă într-o zi ploioasă? Inițial, am vrut niște chifle simple pentru că nu aveam deloc pâine în casă. Apoi, mi-am amintit un articol pe care l-am citit despre o pâine tradițională irlandeză, a cărei rețetă originală este un secret bine păzit, dar pentru care există diverse […]
Pâinea chiar nu trebuie să fie plictisitoare! Ce spuneți de niște chifle colorate, hrănitoare și gustoase, cu care să îi surpindeți pe cei dragi și cu care să faceți furori la petrecerile ori mesele în familie? Ștrumfilinca a fost extaziată că îi fac pâine roz! 😀 Și am stabilit împreună că este pâine pentru prințese […]
Pentru că ne-au plăcut mult chiflele cu cartof dulce am experimentat puțin cu aluatul și am ajuns la o variantă și mai pufoasă: pâinea împletită de astăzi. Pe cuvânt, ca o iubitoare de pâine și aluaturi ce sunt, vă spun că nu există mai pufoasă de atât! Sunt cozonaci care nu îmi ies la fel […]
Chiflele pentru sandwich nu trebuie să fie banale. V-am povestit că nu mănânc des pâine, dar și când mănânc vreau să fie savuroasă, delicioasă și hrănitoare. Așadar, vă invit să testați o rețetă foarte simplă de chifle extra pufoase și gustoase. Aceste pâinici au în jur de 180 kcal/bucată, așadar vă puteți înfrupta și dacă […]
Niciodată nu strică o rețetă de chec în plus, nu-i așa? Și mai ales o rețetă de chec umed, aromat, plin de nuci și stafide. Alte rețete de chec găsiți aici. Vă spun din capul locului că nu mă prea împac cu checul clasic, nu am găsit nicio rețetă care să mă facă să spun […]
Galette este o tartă rustică și se poate prepara cu orice fel de fructe, însă preferata mea este, de departe, tarta cu prune, urmată îndeaproape de cea cu piersici. Aluatul se prepară ușor, este facil de manevrat și este grozav de delicios. Pentru prepararea aluatului am folosit făina Pambac tip 000, prima mea alegere în […]
Pâinea turcească, un fel de lipie coaptă la cuptor, este super pufoasă și delicioasă. Ea poate fi servită ca atare, alături de hummus, salata de vinete, fasole bătută și alte “tartinabile” sau folosită pe post de pâine pentru sandwich-uri gustoase. Se face repede, nu necesită frământare și o să vă placă garantat! Fiind un aluat […]
E cald și știu că nu vă vine să aprindeți cuptoarele, dar această rețetă merită pentru că se prepară rapid, coacerea nu durează mult, iar gustul este fenomenal. Este o mâncare ușoară, de vară, ieftină și savuroasă. Mie îmi place la prânz sa cină, alături de salată, dar se potrivește și pe platourile de aperitive, […]
Un desert absolut fabulos, cu muuuuultă ciocolată, dar care se echilibrează perfect cu gustul acrișor de zmeură și cremă aerată de smântână și mascarpone. Rețeta de brownie, ca orice rețetă veritabilă de brownie, conține ciocolată și unt, spre deosebire de negresele autohtone, care sunt, mai degrabă, un pandișpan cu cacao, pe bază de ulei și […]