Un blog culinar
Tuturor ne place ciocolata, dar această rețetă este pentru fanii adevărați, întrucât acești biscuiți delicioși conțin cacao, ciocolată amăruie și chips-uri de ciocolată. Adică sunt extra ciocolatoși! Exterior crocant și interior ușor gumat, sunt fursecurile perfecte de ciocolată, merg bine lângă un pahar cu lapte sau o ceașcă de cafea și, cel mai bine, merg […]
Pentru mic dejun sau pauza dulce de cafea vă propun o rețetă de chec pufos, aromat, ușor umed, plin de zmeură și garnisit cu ciocolată albă. Zmeura și ciocolata sunt prietene vechi, iar dacă adăugați un blat delicios cu aromă de lămâie, nu poate rezulta decât o rețetă demnă de păstrat. Eu am copt acest […]
Frigănele, french toast, pâine în lapte, budincă de pâine. Multe denumiri, însă, în esență, este vorba despre același preparat. Rețeta asta este o adaptare modernă a frigănelelor din copilărie, trecute prin lapte și ou, prăjite în ulei încins și presărate cu zahăr. Avantajele? Le pregătim de seara, iar dimineață frigănelele sunt numai bune de copt, […]
Tartele sărate sunt o metodă foarte ingenioasă și, totodată, deosebit de gustoasă pentru a recicla diverse preparate rămase în frigider și pentru a mânca legume pe care nu le consumați de obicei sau pe care copiii le refuză. Rețeta asta se potrivește atât pentru mic dejun sau brunch, cât și pentru prânz sau cină, fiind […]
Micul dejun trebuie să fie consistent, hrănitor și să țină de foame pentru a evita să “ciugulim” chestii nesănătoase și care ne îngrașă. Ovăzul, spun specialiștii, este una dintre cele mai bune alegeri pentru micul dejun. Poate fi oferit și celor mici, nu este necesar să adăugați zahăr sau alți îndulcitori și are o cantitate […]
Sau, altfel spus, cele mai bune plăcinte cu brânză. Un aluat pufos, asemănător celui de cozonac și o umplutură de brânză dulce cu multe stafide. Ce poate fi mai gustos? N-oi fi eu moldoveancă get-beget, dar rețeta mea vă garantează cele mai reușite plăcinte moldovenești. Așa-i, că nu e greu? Poftă bună!
Toată lumea iubește brioșele, de la mic la mare. Se fac repede, sunt aspectuoase fără prea mari eforturi, ușor de împărțit sau de luat în deplasări. Astăzi vă aduc o rețetă foarte faină de brioșe cu zmeură. (De fapt, pot fi cu orice fruct vreți sau chiar simple). Brioșele ies foarte aromate și pufoase, vanilate […]
Gofre belgiene sau waffles, rețeta perfectă pentru un mic dejun delicios sau un desert care să înlocuiască tradiționalele noastre clătite. Se pot păstra 2-3 zile și se pot împacheta cu ușurință pentru a fi luate la pachet, la picnic sau în excursii. Aveți nevoie de un aparat pentru waffles, în rest, rețeta este foarte simplă și […]
V-am povestit că îmi plac deserturile fără coacere și, în special, cele puse în forme individuale. Sunt aspectuoase, ușor de preparat și gata porționate.Acest desert se face foarte repede, este sățios și nutritiv. Parte grozavă este că nu trebuie să aprindeți cuptorul, așa că vă puteți bucura de un desert răcoros și rapid, cu un […]
Am pe site mai multe rețete de budincă de paste, pe care le putem servi pe post de gustare, desert sau chiar cină. Folosind paste integrale, brânză proaspătă, lapte, iaurt sau smântână, unt și, de ce nu, fructe proaspete sau congelate, se poate obține un preparat sănătos, hrănitor, pe placul celor mici și al celor […]